お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

動き出しました♪

2023-01-04 | プチレシピ

三が日も過ぎ、今日から仕事始めの方も多かったのでは?

我が夫も今日から仕事へ行き、私も昨年末に依頼のあった件をこなしました♪

そして今日、車を運転しながら、真っ青な空にぽっかり浮かぶ雲たちを見ながら・・・

思ったんです♪

もうコロナの収束を望むのをやめようって♪

「いつになったら・・・」なんて考えるのはやめにして・・・

それよりはこの現状を受け入れ、この中で私なりの「生き方」をしよう♪

悔いのない生き方をしようって♪

そして、少しでも人のためになるように「働こう」って♪

そうそう♪

それに加えて・・・

最近知った「あいうえお」と言うのがあります♪

「あ」安眠・「い」色気・「う」運動・「え」笑顔・「お」おしゃれ♪

それを私は・・・

「あ」明るく・「い」色気を忘れず・「う」よく動き・「え」笑顔で・「お」オシャレも忘れずに♪

これも実践して行きたいな~と思っています♪

 

庭の「アジサイ」も芽吹き始めていましたよ♪

10年前の「結婚記念日」に夫からプレゼントしてもらった「グリーンアイス」は・・・

この寒空の中でも健気に「花」を咲かせています♪

これらにも元気をもらって、新たな一年のスタートです♪

 

今日「うす塩仕立ての真さば」を買って来ました♪

280円也♪

これを「魚焼きグリル」で焼き・・・

(今日はちょっと焼き過ぎてしまった♪)

これをたっぷりとおろした「大根」の・・・

2/3ほどと一緒に数分煮ます♪

途中裏返して♪

こうすることで「しっとり」と♪

そして「器」に盛り、残った「大根おろし」も乗せ・・・

「ポン酢」をかけていただきます♪

「鯖のみぞれ煮」♪

もう一切れあるので、明日もまた作るつもりです♪


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ゆっきんママ)
2023-01-05 21:36:56
PAPAさん ありがとうございます♪

大根おろしで煮るとしっとりするんです♪
よかったらやってみてくださいね♪

>私もやりたいことはやってみたいですね
そうですよね♪
コロナに気を付けながらもやれることはやってみたいですよね(*^^)v

あいうえお
どんな時でもこうありたいですね♪
一緒に頑張りましょうね(*^_^*)
返信する
Unknown (ゆっきんママ)
2023-01-05 21:32:42
アナザン・スターさん ありがとうございます♪

実は私も収束は無理だと思っています♪
なので、以前のようになることを期待せず、今のそのままを受け入れようと思います♪
私の場合、お教室をしているので、コロナ前のお教室を、って思うことはやめにしたんです♪

夏は結構クーラーを付けず、気が付いたら室温が34~5度なんてこともありますが、寒いのはね~~~
私、冬生まれなんですが、寒いのは苦手なんです♪(笑)
出来るだけストーブはつけないよに努力はしているんですが(*^^)v

>肌は艶やかで色白
羨ましい限りです♪
我が家は私以外は夫似の色白なので、私は我が家で黒一点なんですよ♪(笑)

「渡辺和子氏」曰く
綺麗はお金で手に入れられるけれど・・・
美しさは心からにじみ出るもので、お金では手に入れられないって♪

「美しさ」を目指したいです(*^_^*)
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2023-01-04 23:11:53
サバと大根おろしいいですね。
私もつくってみようっと・・・
サバは好きですよ。

ほんとコロナの終息は無理かも・・・色々形を変えて出てくるのかも・・・
主人の病気もありますので 気を付けながらすごすのが一番かな?
でも 私もやりたいことはやってみたいですね(笑)

あいうえお
明るく色気を忘れずよく動き笑顔でおしゃれを忘れずに・・・いいですね。
これ健康にも通じますね。
はい!私も実践したいなあ~
笑顔でがんばらないと・・・です(*^_^*)
返信する
気持がサバサバ (アナザン・スター)
2023-01-04 21:56:25
寒が近いですね。
鯖は寒中が一番美味しい♡
そういう気持ちになれたのは、実によいことです。
サバサバしてて。

わたくし、コロナは終息しないと踏んでます。
それをやったら、アメリカは儲けがないですから。
日本へのごり押しも、利きません。
閣僚も、袖の下が危うくなります。

わたくし、そういうのが分かっておりまして、枇杷葉での健康暮らしです。
エアコンは、年末の4日間だけ点けました。
電気代が払えないので、朝夕のストーブです。
枇杷湯に浸り、塩で擦るので身体はポカポカです。
腹巻を離さず、湯たんぽで寝ます。
日中は毛糸100%のセーター着用で、温かい。
痩せているのを幸いに、ズボン下もタイツも穿きます。靴下は二重です。

肌は艶やかで色白、医者に罹らないので薬も吞まず至って健康そのもの。
旬の野菜中心、出来合い物は買わず、極力作りますのでスーパーには近寄らず。
農薬や添加物、これは毒です。
だから病気になるんです。
何故それを止めようとしないのかが不思議です。

ゆっきんママさん、自家製の野菜は命があります。
でも市販品は、既に命を終えています。
土を喰らう日々を観られたら、そこの処お分かりですね。

お洒落は、心を磨くことですね。
カラーアナリストの資格も持っていますが、自分に似合う色と好きな彩とを巧く組み合わせてのコーディネートが素敵に見せます。
他人の為にされることが、退いては自分に還ってきますから。
1年の計ではなく、芯の通った生き方をしたく思うのです。

枇杷葉茶で10年です。
漸く、自分の想いに近づけています。
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