写真のものがブラックピーチ。正体は桃の缶詰だ。確か二十数年前に買ったピーチ缶、中国製でいやに安かったので（日本製の三分の一程）取り敢えず二缶買ってみたのだが、あまりの不味さにずっと放置したものだ。処理しなければと思いながら二十数年、とうとう開ける時が来た。その前に蓋が膨らんでいたのでシュールストレミング化してるな（発酵してるな）と思い気を付けて外で切った。予想通りプシューっと中から液体が噴出した。腐敗臭が充満かと思ったら、それが全くしない。何の臭いだったかというと錆臭。鉄錆の臭いそのものだった。良い臭いではないが耐えられない臭いではない。しかも液体も桃も炭化したように真っ黒。色も不思議だし臭いも不思議。チャイニーズクオリティーの神秘を感じた。
