バタピー

バタピーは昔から好きでたまに食べるのだが、結構おいしくないものが多い。スナックなどでおつまみとして出されるもので美味しかったものは皆無。まあ長期間保存してるので不味くなるのは分かる。問題はスーパーなどで売ってる袋入りのもの。油脂分が酸化してるものがかなりあるのだ。要するに古いわけだが、そんな状態でも賞味期限はずっと続く。同じことがオリーブオイルにも言えるのだが、賞味期限消費期限にはうるさい日本人は、何故か酸化に対しては寛容。