Jolly Good❣️Jolly Baking & Cooking 

お菓子を焼くこと、映画を観ること、猫!
好きなことについて書いています。

salted caramel sauce 塩キャラメルソース

2018-08-25 | condiments / preserves

塩キャラメルソース

フードブログを彷徨っていたら、Salted Caramel Buttery Crumb Barsに出会いました。
カロリー高そう! でも美味しそう!
塩キャラメルソースが必要なんだ…
材料が、砂糖、水、生クリームと塩?
バター使わないんだ…。

手順としては、カラメルカスタード(プリン)に使うカラメルソースを作って生クリームと塩を加えると。
カラメルソースは何度も作っているので大丈夫そう。
カラメルが色づいてきたらどこで火を止めるかがポイント。
作ってみました。


カラメルソースができたらから、Salted Caramel Buttery Crumb Barsはいつでも作れる~♪ 

※※※※※ 分量 ※※※※※

水 60cc
グラニュー糖 200g
生クリーム 120cc
ヴァニラ 大さじ1
塩 小さじ1