自家製マーマレードを使ったパンプディング作りました。
食パンの両面にバターを塗ってマーマレードをサンド。
三角形にカットしてバターを塗った型に立て気味に入れ
カスタード液をかけてしばらく置く。
昨晩仕込んで冷蔵庫で一晩寝かしました。
マーマレードのオレンジ色が好き❤️
170℃に予熱したオーヴンで35分。
焼けた❣️
サンドイッチを立て気味に置くと、カスタード液に浸っていない部分がトーストのようにカリッと焼けるから。
しっとりプディングとカリカリトーストが楽しめます
マーマレードの甘さ、酸味、ほんのりしたほろ苦さとカスタードが合うんです。
ブレッドアンドバタープディングにはカスタードソース👍🏼