イギリス:day 14: スパニッシュオムレツ

娘夫婦が留守で一人ご飯の日、スーパマーケット(Waitrose )で丸いスパニッシュオムレツを買いました。全然期待してなかったのに、意外や意外‼️

美味しかったので、3/4食べちゃいました。

帰宅した義息子が残りを食べました。

ん？もしかしてもっと食べたかった？ごめんね〜🙏、と次の日のランチに作りました。

いつもは途中からオーヴンに入れちゃうけどこの家には取手が取れるフライパンが無いので終わりまでフライパンで。

イギリスのポテト、美味しい😋

ニューポテトは特に美味しい。

ベーコンを炒めて一旦取り出し、玉ねぎとポテトを加えて炒めて、あ！マッシュルームもあったんだ！と加え、ポテトが柔らかくなったらベーコンを戻し入れてひと炒め(そんな言い方ある？)。

ボウルに卵を溶きほぐして塩胡椒し、炒めたポテト類を加えフライパンに流し込み。

弱火でじっくり焼いてひっくり返し

火が通れば出来上がり。

フライパンが大きかったので薄めのオムレツになりました。

平たいスパニッシュオムレツ😅

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夕飯はデリバリーのカリーでした❣️

天ぷらみたいなチキンパコーラ美味😍