いよいよ今年のボージョレ・ヌーヴォーが明日解禁。
ボージョレ・ヌーヴォーのブームもバブルと共に消えた。
そんな流行で飲むのでなく、本来のボージョレ・ヌーヴォーを味わうのが、真のワイン愛好家と云うものだ。
さて、ボージョレ・ヌーヴォーは、その年のワインの出来を占うものであり、その年の収穫を愛でるもの。
今年も、ボージョレ・ヌーヴォーを健康で味わえる自分も家族も祝いたいワイン。
新しければ良いのではなく、美味しければ尚結構。
クアトロが選んだボージョレ・ヌーヴォーは、３種類。
ボージョレの貴族が愛したと云う“シャトー・ドゥ・ピゼイ”
日本人のネゴシアンが作る“ルーディモン”
ボージョレの老舗“コラン・ブリッセ”
さらに、バックビンテージも登場するクアトロ。
明日は、クアトロでボージョレ・ヌーヴォーで乾杯!!
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BRUTUS(ブルータス) 2017年 12/1号[いまさら観てないとは言えない映画。] |
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