クアトロの夏～海老とナスのピリ辛スバゲッティ

この暑さはいつまで続くのだろう。
夏ばてのお客様も多く見かける。
そこで、例年夏に好評のピリ辛のスパゲッティの販売を開始したクアトロ。
プリプリの海老に体のほてりを取るナスに、食欲を回復してくれるピリ辛のトマトソース、この組み合わせともなれば、このパスタの解説もいらない。
そこに、きりっと冷えた白ワインでもいかがでしょう。