新着日本酒～からはし純米吟醸

今日と明日はクアトロのお盆休み。
魚市場もお盆休みとあって、魚の美味しいクアトロもお休みをいただきました。
休みの間も、美味しいものを探す仕事熱心なクアトロの父。
連休明けにおすすめする日本酒を入手。
ＩＷＣと云うワインの審査会の日本酒純米吟醸部門で最高賞を取った福島喜多方の銘酒“からはし”。
喜多方の銘水から丁寧に作られたこのお酒は、ワイン感覚で洋食に良く合う。
よく熟したブドウを思わせるフルーティな味わいと豊潤なコクが特色。
「サンデーモーニング」のアシスタントで人気の唐橋リサさんの実家がこの蔵とのこと。
このお酒に「あっぱれ」を贈るクアトロの父だ。