神宮外苑のワイン試飲会に行ってきました。

台風上陸前に、ワインの試飲会に神宮外苑へ行ってきました。
今回は有名レストランの２階の宴会室を使っての試飲会。
神宮外苑の緑の並木道が心地よい。
第三の男を思い浮かべるクアトロの父だが、ちょっと古すぎる感覚だ。
カリフォルニア・オレゴン・ワシントンのワインの試飲会だが、古い感覚のクアトロの父は、新しい感覚のアメリカワインを吸収出来るのだろうか。
古樹のジンファンデルが良かったとか、クラシックなシュナンブランが良かったとか思うクアトロの父。
９月に、この試飲会での成果を特集したいと思うクアトロの父だ。
新しい感覚のワインと伝統的な美味しさのワインを融合させるワイン・メニューを模索しています。
乞うご期待。