新春のおすすめ～クアトロのママのショートケーキ

どこのケーキ屋さんにも並ぶイチゴのショートケーキ。
ケーキ屋さんのものともなると、どれも調った飾りと切り口のショートケーキ。
ショートケーキは、やはりケーキ屋さんの顔のようなものなのだ。
スポンジはきめ細かくしっとりと柔らかい。
生クリームはきれいに飾られている。
そして、イチゴはゼリーで輝きを見せる。
隙の無く見えるケーキ屋さんのショートケーキ。
それに比べ、クアトロのママのショートケーキは、いかにもホームメイドなショートケーキ。
それでも、クアトロの父などは、このホームメイドなショートケーキが好きだ。
まず、スポンジは卵の味がする。
生クリームは、甘すぎなくて良い。
そして、何よりもイチゴが旨い。
イチゴだけでも美味しい完熟のいばらキッスなのだが、そのイチゴの美味しさをスポンジと生クリームがそれぞれの美味しさを主張しながらも、イチゴの美味しさをさらに引き立てている。
さあ、期間限定・数量限定のクアトロのママのショートケーキをいかがだろう。