新春のおすすめ～天然寒ブリ

クアトロに、成人の日を前に立派な日本海・島根産寒ブリが入荷。
魚体も大きく脂の乗りもよく、食べ頃はこれからだ。
クアトロで、ブリの刺身を前に、
「大人になると云うのはだな、荒海に鍛えられ大きくなるこのブリのようなものなんだぞ」
と子供を諭すのも良いかもしれない。
しかし、なかなか親に付いてくる青年は少ないものだが・・・。