・コントラット・ミレッジマート２０１６
・コントラット・ブランドノワール２０１５（イギリス王室仕様）
・コントラット・ロゼ２０１５（イギリス王室仕様）
クアトロにコントラットが３種類入荷。
コントラットは創業１８６７年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ヴィンテージ入り）スプマンテを造ったワイナリー。
１８６７年、日本は大政奉還から王政復古の年。
２０世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱える高級スプマンテメーカー。
２００７年から「スピネッタ」のリヴェッティ氏が携わり、さらに品質は向上する。
世界遺産の地下セラーで、瓶内で澱と共に４８カ月以上の熟成、パドゼ（ノン・ドサージュ）でのリリースは、葡萄に自信を持ってるからこそだが、そこから生まれるきりっとした辛口の旨みは通好み。
シャンパングラスを持って踊る女性は、パリが最も華やかな時代に活躍したデザイナー、カピエッロ氏が１９２２年にデザインしたものが現在も使われている。
革新と伝統が融合した、特別な泡を、特別なひとときにいかがだろう。
※本日の夜の営業は、貸切のため一般の営業を休ませていただきます。
※１０日（火）１１日（水）は、勝手ながら連休させていただきます。
