さて、東京都民性とはどんなものだろうか。
東京都民といっても、地方からの移入者が多い。
それぞれの性格や考え方の人達が集まる競争社会である。
たくさんの人が密集しているのに、孤独な人達が多い。
そんな東京都民は、優しさに飢えているのだろう。
クアトロで一番人気のクラフトビールが“東京ホワイトエール”。
通常のビールは大麦麦芽で作るが、ホワイトビールは小麦麦芽を使う。
小麦麦芽と共に小麦タンパクも入るので白濁している。
小麦麦芽由来の優しい酸味と味わい。
この優しさが東京都民を癒やす。
クアトロの癒やしを求めるお客様にも好評だ。
クアトロの父も優しさを求めてこのホワイトエールを飲むのだった。
※都合により、本日から水曜日までクアトロは連休させていただきます。
