新・魚の物語～カレイの王

クアトロに松皮カレイさまがお出まし。
機嫌の悪そうな顔をしているが、これは生まれつきである。
肌は、松の皮のようで地味だ。
しかし、このカレイは世を忍ぶ姿で、その味わいはカレイの王と言われる。
もちもちっとした優雅な口当たり、きめ細かい脂を秘めた旨みの濃厚さ。
まさに、王のためのカレイであり、カレイの王なのである。
王ならではの、風格のある顔つきなのである。
王に捧げるお酒も色々と用意しているクアトロである。