ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

ビールの物語~ペローニ

2022年08月07日 | ビールの話

イタリア人は、ワインばかりを飲んでいるわけでは無い。
ピッツァには、やはりビールが合うし、日常的にも、ビールはかなり飲まれている。
イタリアで一番飲まれているビールは“ペローニ”。
そのペローニとアサヒビールがライセンス契約をし、ペローニの樽生ビールが登場。
クアトロに試験的にそのペローニが登場。
その泡はとてもきめ細かく、味わいは苦味と柑橘系の風味は絶妙のバランスをみせ、軽快な風味がある。
これは、ピッツァはもちろん、クアトロの魚介とも良く合う。
クアトロの料理とペローニを「マンジャーレ」

※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は8時30分
 アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは9時
 閉店は、9時30分とさせていただきます。


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