豆乳のグラタン。

　　何日かまえの夕食です

　　
　　豚汁
　　柿と大根のなます
　　煮豆

　　この日のメインは

　　豆乳グラタン。


　　すりおろしたジャガイモと豆乳で

　　ホワイトクリームを作ってみました。

　　たぶん、いつものグラタンより大幅にカロリーダウン

　　とろけるチーズは入ってますが・・・・

　　
　　豆腐や豆乳など苦手なお子ちゃまたちにも

　　気に入ってもらえたようです。





　　最近はこういうマクロビっぽい

　　ヘルシーな食材が気になります。



　　豆乳はスープにして朝食に出したり

　　ホワイトソースの代用として・・・・などなど

　　応用範囲の広い食材だと思います。

　　
　　パンのお供にもなりますし。

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