愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

疲れたときには甘いパンを・・・

2013年09月13日 | おうちパン

こんばんは

気が付けばあっという間に週末
1週間頑張った金曜日には


グルグル巻きの
甘いパン


これねこの時のエピと一緒に習ってきたパン(詳しくは




バターを折り込んだデニッシュ生地に
(生地にはココアパウダーも配合されてる)
チョコチップをのせて巻き巻き成形してあります


チョコたっぷりのとってもリッチなパン


焼きたての冷めたてもふわふわで美味しいですが
こういう類のパンは
冷たくして食べても美味しい

なので、カットしたパンを冷凍しておき
半解凍されたぐらいで食べるのが好みです
周囲は解凍され
中心が冷たい状態だと
チョコチップがカリッとしていて美味しい




グルグルチョコチップ入りのパン
こういうパンを嫌いな人は少数だと思うので
こんな焼き上がりだから
お土産にもなりそうですね


このパンも焼いてみたいパンに仲間入り!

ここ最近はなかなかパンを焼く時間が設けられず
朝ごパン、それも食パン系を焼くのが精一杯

ベーーグルやベーコンエピ
ココアとチョコチップの甘いパンやら、クリチを使った甘いパンなど
作りたいパンは沢山あるんですけどね~~
妄想ばかり膨らみます














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