こんばんは
気が付けばあっという間に週末
1週間頑張った金曜日には
グルグル巻きの
甘いパン
これねこの時のエピと一緒に習ってきたパン(詳しくは)
バターを折り込んだデニッシュ生地に
(生地にはココアパウダーも配合されてる)
チョコチップをのせて巻き巻き成形してあります
チョコたっぷりのとってもリッチなパン
焼きたての冷めたてもふわふわで美味しいですが
こういう類のパンは
冷たくして食べても美味しい
なので、カットしたパンを冷凍しておき
半解凍されたぐらいで食べるのが好みです
周囲は解凍され
中心が冷たい状態だと
チョコチップがカリッとしていて美味しい
グルグルチョコチップ入りのパン
こういうパンを嫌いな人は少数だと思うので
こんな焼き上がりだから
お土産にもなりそうですね
このパンも焼いてみたいパンに仲間入り!
ここ最近はなかなかパンを焼く時間が設けられず
朝ごパン、それも食パン系を焼くのが精一杯
ベーーグルやベーコンエピ
ココアとチョコチップの甘いパンやら、クリチを使った甘いパンなど
作りたいパンは沢山あるんですけどね~~
妄想ばかり膨らみます
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