バレンタインにオペラ

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室
L'atelier richesse です。

三連休の間にJHBS洋菓子コースで
以前習ったケーキの復習をしました。

ずっとずっと作りたいと思っていたけれど
工程が多くて
何となく敬遠していましたが
バレンタイン間近なことも手伝い
頑張ってみました

オペラ

チョコガナッシュとコーヒークリームを挟んだ
濃厚なチョコレートケーキです。

パリ・オペラ座の近くで誕生した
伝統あるケーキだそうです。


見た目シンプルですが
濃厚で濃いめのブラックコーヒーに合う
ケーキだと思います。


作ってみたら
想像よりは面倒ではありませんでした。


頑張った感のあるケーキなので
年に一回ぐらいは練習しようかな･･･
なんて、思いました



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。

2月メニューはこちらのブログをご覧下さい。
今月の空席は残り僅かとなりました

2月の開講日
2月18日（月）3名様→残席1
21日（木）3名様→満席
28日（木）3名様→残席1



時間…10時から12時頃30分まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております



3月の募集も開始しております。

3月の開校日

3月メニューはこちらをご覧下さい

3月7日(木) 3名様→満席
3月8日(金) 3名様
3月11日(月) 3名様
3月19日(火) 3名様

皆様のお越しをお待ちしております