メイプルシートを使って折り込みブレッド

こんにちは

稲沢市にある

自宅パン教室

L'atelier richesseです

今月レッスンで使ったメイプルシート

まだ残っていたので

早く消費しなければ

と少し前に慌てて作りました

ドーンとシートの半分を消費できる

ミニ食パン

 

ちょっと焼き上がりが

歪ですが

カットすると

こんな感じで

シートが綺麗な模様に



折り込み回数を少なめにしたので

メイプルの風味を

しっかり感じる

お味はシートのおかげで

美味しい

なかなかこういうパンを焼かないけれど

成型、もう少し何とかしなくちゃ