愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

色々と試作

2017年10月09日 | 自宅パン教室
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


三連休は自宅で教室準備をしたり
自宅用のパンを焼いたり
来月の試作もしました。

マロンクリームパン

フィリングはマロンクリーム。
栗に見せた成型を試みましたが
栗に見えるでしょうか…。

フィリング、成型共にもう少し改良してみたいです。

お菓子メニューは「ナッツクッキー」

色がキレイかな…とドライクランベリーを入れてみましたが
思った程でも…

コチラはフィリング、焼成の見直しをしていきたいかな。

パン、お菓子共に改良を加えつつ
近々、開催日程をお知らせしたいと思います。

いつもお待たせして申し訳ありませんが
来月もよろしくお願いします。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

10月のレッスン


ウインナーパン…お一人様6本作っていただきます。
パンプキンプリン…お一人様5個お持ち帰り頂けます。


ご自宅で簡単に作れるメニューをモットーにした教室ですので、初心者さま大歓迎です(*^_^*)

無添加のパンやおやつはいかがですか?

教室開講日  10月10日(月) 2名様→残席1
         19日(木) 2名様→満席
         25日(水) 2名様→満席
         26日(木) 2名様
 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)










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甘いパンが食べたくて

2017年10月06日 | オリジナルパン
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


甘いパンが食べたくなって
ココアブレッド


生地の研究も兼ねてたので
成形まで考える余裕なく(^_^;)
取り敢えずの真ん丸成形で。

フィリングは最近お気にいりの
ホワイトチョコチップ。

トッピングも取り敢えずのフォンダンで。

まだまだ研究の余地がたっぷりあるパンですが
涼しくなってきた昨今
甘いパンは家庭内需要が高くて
売れ行き良好でした



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

10月のレッスン


ウインナーパン…お一人様6本作っていただきます。
パンプキンプリン…お一人様5個お持ち帰り頂けます。


ご自宅で簡単に作れるメニューをモットーにした教室ですので、初心者さま大歓迎です(*^_^*)

無添加のパンやおやつはいかがですか?

教室開講日  10月10日(月) 2名様→残席1
         19日(木) 2名様→満席
         25日(水) 2名様→満席
         26日(木) 2名様
 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)











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グラハムブレッド

2017年10月01日 | JHBSのパン、洋菓子
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


休日で、自宅で過ごした今日はJHBSのパンの見直しも兼ねて、グラハムブレッドを焼きました。



シンペル型を使って、蒸気焼成で仕上げる食卓パン。
なんだかハードなパンのようですが
実際は食パンのような食感です。



名前通りグラハム配合のパンは
風味が豊かで美味しいです。

いつもの食パンもいいけれど
色んな粉を配合したパンも、風味豊かで、時々焼きたくなります。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

10月のレッスン


ウインナーパン…お一人様6本作っていただきます。
パンプキンプリン…お一人様5個お持ち帰り頂けます。


ご自宅で簡単に作れるメニューをモットーにした教室ですので、初心者さま大歓迎です(*^_^*)

無添加のパンやおやつはいかがですか?

教室開講日  10月10日(月) 2名様→残席1
         19日(木) 2名様→残席1
         25日(水) 2名様→満席
         26日(木) 2名様
 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)










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