いつもの人から規格外のミニトマトをたくさんいただいた。
新たなトマトの育成のために、最後に収穫した中の規格外品だけれど、完熟新鮮言うことなしのトマトだ。
その中から見た目のいいものを選んでおすそ分けした以外のこのトマトを、明日はトマトソースに変身させる。
750mlのビン３つ分はできそうだ。
3月に作ったトマトソースがあと１ビンしかなかったから、助かった。
それはもう市販のトマトの水煮を使ったのとは別次元の美味しさで、もうレトルトや缶詰のソースを食べられなくなってしまったほどだ。
箱に入ったこのトマトを見た家人は、「宝石みたいに光ってきれいなトマトだ」とうれしそう。
ずっと好意に甘えてもらってばかりで申し訳ないので、秋にはまた新しいトマトが生りだすから、この美味しいトマトをお使い物にしようと思っている。
おまけのバラ