乾燥してあった筍を食べる

春先にあちこちから筍をたくさん貰った。
「筍食べて〜」と持ってきてくれるので
喜んで頂く。が、毎日筍ばかり食べていると
少々飽きるので茹でた筍を切って干してみました。
カラカラに乾燥させてビニール袋に保存。

茶色く乾燥した筍
「食べてみるか」と父ちゃん。
先日から水戻しして筍を食べてみると、味に
変化がない。
「これいけるかも』と一口大に切って、醤油
みりんで煮込んでみたら、こりこりとした
歯触りで美味しい。
「干し椎茸も入れてみるか」と父ちゃん。
「もう少し砂糖を入れて。茅乃舎の出汁袋を
　解いて中身を入れてみるといいかも」
ということで、私がパソコン講習会に
言っている間に、父ちゃん調理。出来上がり↓

お味は如何に？以外と美味しい珍味（酒の肴）に
なりました。これ（乾燥筍）は使えます。

９月のパソコン講習会のお手伝いに行く

このところぐづついたお天気が続いています。
今日は月３回行われるパソコン講習会の
お手伝いに行ってきました。
講習会は午後１時から５時まで。受講生は１３名
内お二人が欠席との事で１１名にお手伝いする
アシスタントがつきました。
月の初めはミニWi-Fiを使ってのインターネット
で色々な検索です。

「私、パソコンあっても、あまり開いたこと
　ないんです」と初めて受講されるAさん。
「来年定年なので今から覚えておこうと
　思って」というも、マウスの使い方も
おぼつかない。とはいえアシスタントが
マウス操作でやってしまうと、いつまで
たっても覚えられないので、なるべく
自分自身で操作してもらうようにしました。

「何か検索したいものありますか？」と
言っても、パソコン触り慣れていないと
何を検索していいのかさっぱり分からない。
ということでしょう。
「なんでもいいから１日１回はパソコンを
　開いてみることです」と言ったら
「講習会終わって家に書いても殆ど
　開かないのよね」とBさん。
いいパソコン持っているのにそれでは
「もったいない」ということです。

講習会に来る人は殆どがシニア世代
年取ると若い人のように一度では覚えられない。
何度か講習会に通うと、少しづつ分かってきます。
９月の講習会、後２回あります。頑張りましょう。