せりのさっと煮

せり、しめじ、油揚げを軽く煮て、食べるまでそのまま。
味がしみ込んで美味しい。
せり、大好きです。
鼻と喉が、だいぶ花粉のダメージが大きくなってきたので、香りの強い野菜は個人的に嬉しいのです。
クセのある山菜、早く出てこないかなー。
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