なすのポン酢炒め

＜材料＞ 2人分

・なす…3本
・しめじ…1パック
・しょうが…1かけ
・大葉…5枚
・ごま油…大さじ1
・ポン酢…大さじ1

＜作り方＞

1. なすは食べやすい大きさに切り、しめじは小分けに。
しょうがと大葉は千切りにする。

2.フライパンに油を熱し、なすとしめじ、しょうがを炒める。

3. 火が通ったら、ポン酢と大葉を加え、炒め合わせる。
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