夏酒

えーっと、ご報告。
利酒師になりました。えへ。
今日、合格通知が届いたの。
ということで、今までもお酒はいろいろ紹介してきたけど、あまりにも量が多すぎて画像を撮るのも面倒だったんですが、コレを機に少しでも飲んだ酒くらいは記録しておこうかと。

この夏おすすめの2本をアップしときます。

白隠正宗　夏限定　誉富士辛口純米酒
（原料米：誉富士　　精米歩合：60％　　酵母：静岡NEW-5　アルコール度数：16度　日本酒度：＋7）

このラベル、なんちゅーかちょっと分かりづらいんだけど、酒造りしているときの蔵の中を撮ったものらしい。
ふわっと旨味が広がるものの、後味はキレがよい。夏野菜と相性が良いですよー。




月山　涼夏 純米吟醸
（原料米　佐香錦・山田錦　　精米歩合　55％ 酸度：1.3 アルコール度数　15度　日本酒度　＋3.5）

後味スッキリ。純米吟醸らしい華やかな香り。しっかり冷やして呑んでも美味しいので、まさに夏向き。
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