＜材料＞ 2人分
・舞茸.....1パック
・エリンギ.....2本
・しいたけ.....4個
◯オリーブオイル....大さじ2
◯醤油.....大さじ1
◯米酢.....大さじ1
◯赤唐辛子.....1本
＜作り方＞
1.◯の材料を合わせておく。
2.きのこ類をグリルパン、または網で焼く。
3.食べるまで、マリネ液に浸しておく。
--
たっぷり作って冷蔵庫に入れておけば、どんな献立ににも合うおかず。
昨日は、ありえないほど酒を呑みつまみを食べて、1日で5キロ太った！
なので、きのこ食べて罪悪感を減らします.....なんか間違っているけど。
--
もの凄く美味しいお酒とお料理だったんですね～～～！！
すぐに戻りますって、キノコを食べて食物繊維たっぷり取って♪
お酒のおつまみにも良さそうだし♪
お酒を飲んで、美味しかったことだけを記憶に留めて、今夜も（？）是非是非楽しいお酒を！
＃しかしあんなに小さなまゆみさんのどこに5キロも入るのだろう？？？体重計の読み間違いとかか？
酒控えれば、すぐに戻るのに、
なかなか我慢できません！
いやホント、よくそんなに入るなーって言われます、、、。