お正月料理

あけましておめでとうございます。

えー、元旦早々、家族でお参りに行ったのですが。
主人はちょっと仕事があると別行動。そしてあたしはと言うと、鍵と携帯電話を忘れたまま出掛けていまして、家に帰ったものの中に入れない状態になりました。さんざん時間をつぶして主人と合流したときには、もうグッタリ。

おまけに、車からたばこの灰を落とした運転手のおかげでお気に入りの服に灰がかかったり、料理をしていたら床に砂糖をぶちまけたり、人から貰った服に漂白剤がかかってしまってまだら模様になってしまったり。
この栗きんとんなんて、「スイートポテトみたいな栗きんとんだなぁ。」って主人に言われるし。

新年初日から厄年威力満載の1日でした。

あー、恐るべし厄年。これが3年続くのねぇ、はぁ～。



我が家の正月料理は、軽ーく少量だけ作りました。
「栗きんとんは無いと寂しいけど、あるなら味の文句は言いません。」とか言っていたくせに、スイートポテトみたいだなんて、やっぱり文句言うんじゃん。

それから、数の子豆と黒豆、飾り気のない筑前煮。

市販のかまぼこを、ちょっとクルリとしただけのものと、エビの甘辛煮。



お重もないので、全部お皿です。

伊達巻きは作らず、息子の大好きな厚焼き卵で。



お出汁たっぷりめで焼くので、熱々鰹だしがじゅわーって口に広がります。

忘れてならないのがお雑煮。



主人は「いろいろ入ってるのはイヤだッ。」と断言するので、焼いたお餅と三つ葉と柚子だけのシンプルなものです。鰹のお出汁に、酒、塩、醤油で薄く味付けして、焼いた餅にかけるだけ。
あたしの実家では野菜を大量に食べようとするために、けんちん汁並に根菜が入っていたので、ちょっと物足りない気もするんですけど、新年早々主人の機嫌を損ねるのも考えものなので、毎年このお雑煮を作っております。


皆様はどんなお正月を過ごされているのでしょうか。良き1年でありますように。
本年もなにとぞ宜しくお願いしたします。


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