スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

チャプチーノ

2007-04-03 | 外食


代々木上原の駅からすぐのチャプチーノというパンケーキのお店。ワインに合うパンケーキを、というコンセプトで料理されているとのこと。
シェフは元「ラ・ビスボッチャ」の料理長というから、期待しながら入店。



ランチタイムぎりぎり滑り込みセーフ。息子と一緒だったけど、パンをかじりながらここへ来たので、とりあえずプレートを1つ注文し、半分こすることに。
ランチは珈琲かスープを選択することが出来ます。この日はクラムチャウダーのスープにしました。



パンケーキはメニューの中から2種類を選択出来ます。
これはサラミと卵のパンケーキ。
ちょっとマヨ味がきつくて、イマイチかなぁ、という印象。生地はそば粉入りのおかげか、もっちりしていて美味しかったです。



もう一つは、塩バターキャラメル。
このバターキャラメルはとても美味しかったです。

でも、デザート系を選んじゃうと、みるみるクリームが溶けていって、どちらから先に食べよう...ってことになっちゃう。甘いのを先に食べるのも納得いかないけど、結局こちらから完食しました。

期待が大きすぎたせいか、全体的にそれほどの感動もなく。
それと、ホールを任されている方がちょっと気が利かなくて困りもの。店内も良く言えばカジュアルだけど、少し安っぽい印象。1個1個の質はいいのによく見えないセッティング。勿体ないなぁ。

ただ、ワインに合うパンケーキというコンセプトのクセに、ワインを注文しなかったので、次回はワインに合わせてみようかと思います。デザート系は美味しかったし、単品で注文する方がいいのかな?!
代々木上原は他にも目的のお店がいっぱいあるので、また機会があれば再訪しようかと思っております。

  


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>もめんさんへ (まゆみ)
2007-04-06 14:44:42
ウチの息子もパンケーキは大好き!
でも、自分だとなかなかふんわり焼けないんですよ。
外側はサックリ、中はふんわり、ってのが理想。
甘さは無くてもいいくらいなのですが
粉の配合が全く分からないし、極めるのは難しそう。

代々木上原は、結構好きな場所です!
思い出があるのですね~、旦那様とかしら?!なんて想像してみたり。
あたしは食い物ネタばかりの代々木上原です(笑)。
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パンケーキの焼き色が (もめん)
2007-04-06 11:01:55
なんともいいパンケーキの焼き色と柔らかさが、写真で伝わります。
おいしそう。
パンケーキは永遠のおやつ。

代々木上原って、思い出のある場所なんです。
でも、おしゃれな食べ物屋さんなどみかけた記憶がないのです。もう20年前のお話。
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>ノンノンさんへ (まゆみ)
2007-04-04 00:11:21
いやいや、期待が大きすぎたせいだと思います。
たぶん、普通に美味しいですよ。
そば粉入りはモチモチしていたし。
塩バターキャラメルは自家製みたいで、なかなかでした。
そうなんですよね、代々木上原、想像以上に良い場所かも。
今の家賃じゃトイレサイズくらいの場所しか住めないけど
いつか住んでみたいなぁ~。
しかし、1ヶ月で破産しそうです(笑)。
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>うさうささんへ (まゆみ)
2007-04-04 00:08:28
最近、パンケーキ専門店が増えてきて
嬉しいです。息子がパンケーキ好きで。
自分だと、なかなかふんわり焼けませんからねぇ~。
配合も難しいし。
お店のはさすが、です。
スープが付いているのは、嬉しいですよね~!
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>kaerupyonさんへ (まゆみ)
2007-04-04 00:07:01
コメントありがとうございます~!
そう、代々木上原は、美味しいパン屋さんが
目白押しですよね。
ハリッツのフカフカドーナッツも好きだったりします。
隠れ家みたいな、狭い店内が好きなのかも。
甘いモノがお好きでしたら、塩バターキャラメルは
きっとお好みかもしれませんよ。是非~。

そちらにお邪魔したのですが
何故かコメント残せなかったのです、ごめんなさい。
これを機にお付き合いくださいね~。
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Unknown (ノンノン)
2007-04-03 17:06:46
ビスボッチャの料理長さんがパンケーキ屋さんを?
うーーん行って見たいです。
でもまゆみさんの総評はイマヒトツ。。
画像ではとっても美味しそうなのに残念かも~。
代々木上原は美味しいもの屋が沢山あるのでどっから
行っていいのやら(笑
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こんにちわ! (うさうさ)
2007-04-03 14:04:41
パンケーキのお店なんですね。
ワインに合うパンケーキをというコンセプトで
料理されているのですか。
塩バターキャラメル、可愛くて美味しそう。
クラムチャウダーのスープ、今日みたいに、
花冷えの日には、ぴったりだなぁ。
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塩バターキャラメル~ (kaerupyon)
2007-04-03 11:58:38
はじめまして~。
パンとキャラメルフレーバーをこよなく愛す、超甘党のkaerupyonと申します。
代々木上原は、美味しいパン屋さんがテンコ盛りなので、たまに出没してます。
チャプチーノはまだ行った事が無いのですが、塩バターキャラメルに釘付けデス!
次回代々木上原を訪問する時は、ぜひ寄りたいですわ~。
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