先日、閉店ギリギリのスーパーに寄った主人が、何やら牛スネ肉を買ってきました。
国産だし、半額だし、最近牛肉食べてないし、と言いつつ「何かさー、作ってよ。」と。
折角買ってきてくれたので、煮込み料理でもしますかぁ！
と気合いを入れたのはいいのだけれど、家で食事をするタイミングが無く、購入してから5日後にやっと口に入ることとなりました。
2日は生のまま冷蔵庫で放置され、このままじゃヤバい！と調理したものの食べられず、また冷蔵庫に放置。
まぁそのおかげで、良い感じにソースも馴染んでお肉もホロホロ。
大人だけの美味しい夕飯となりました（牛肉を食べない息子の分は無し！）。
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牛スネ肉をセレクトされるダンナさま、素敵です＾＾
美味しいバゲットなどを添えて優雅に頂きたいお料理だわあ♪
ワインがついついすすみそうです♪
いつも、おいしそうなブログだなぁ、と思いながら拝読させて頂いています。最近、私の中でお料理熱が一気に上がっているので、いろいろと参考にさせて頂いています。
それから、写真もとっても素敵！一眼レフの大きなカメラを使用されているのでしょうか？
また、お邪魔させて頂きますね。
牛スネの赤ワイン煮込みいいなぁ～♪
美味しそうです～＾＾
何より旦那さんが半額を買ってきてくれるなんて
凄く羨ましいな＾＾
みぞれ温奴も凄く美味しそうです～♪
こくいう食べ方もあるなんてまたまたお勉強
させてもらっちゃいました＾＾
鶏肉は新鮮さが命だけど、確かに牛肉は寝かした方が美味しいですよね。
それにしてもホントにソースがしみこんで美味しそう！
スネ肉とか、スジ肉の美味しさを知ったら、もうヒレには戻れないですよね（笑）
ところでこのお皿、前に出てきたときも思ったけど、
まさにクリスマスにピッタリですね～（＾＾）
それでも家で食べる機会が減る時期なので
やっと口にできて良かったです。
美味しいバゲットがあると嬉しいですよね。
自分で焼けるのが一番だけど、絶対に無理なので
近所に美味しいパン屋さんが欲しい！
ってか、みのんさんがご近所だったらいいのに...（笑）。
そちらにもお邪魔させてもらいました。
遠い国から見てくれてありがとうございます。
でも、同じ地球上ですからねぇ、空は繋がっているし。
カメラは一眼レフですが、大きくはありません（笑）。
レンズもちっちゃいヤツです。
canonを使用しておりますが、あまりにも素人なので
詳しく分からなくて...ごめんなさい！
時間が合わなくて別々の食事なの。
残念です～。
みぞれ温奴は、簡単なので我が家では忙しいときに登場します。
12月は確立が高いかも（笑）。
と思うのですが、ウチの冷蔵庫だと、とても保存の状態が
良いとは言えませんから...。
2日くらい経つと、ちょっとヤバそうです（笑）。
でも、火を通せば大丈夫？という勝手な考えで。
あんまり牛肉って食べないんですけど
スジとかスネ肉なら、割と好きですねー。
まー、焼き肉なら好んで内臓食べまくるんですけど。
あ、白いお皿は、洋食の時は大活躍です。というかこればっか。
dinoさん家と違って、和食器も器の数も少ないですからね。
新しいの、欲しいとは思っているんですけど。