鶏肉と一口大に切って塩を揉み込んでから鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、酒を少し加え、煮ます。
火が通ったら、牛乳を同じようにひたひたまで入れ、ズッキーニを加えます。
落し蓋をして煮、ズッキーニが柔らかくなったら塩で味を整えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、白こしょうを多めに挽いて出来上がり。
少しあっさりめのミルク煮です。
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鶏肉と一口大に切って塩を揉み込んでから鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、酒を少し加え、煮ます。
火が通ったら、牛乳を同じようにひたひたまで入れ、ズッキーニを加えます。
落し蓋をして煮、ズッキーニが柔らかくなったら塩で味を整えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、白こしょうを多めに挽いて出来上がり。
少しあっさりめのミルク煮です。
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ズッキーニレシピが満載に(>▽<)
ズッキーニおかかを見て早速我が家でもと思いながらいい鰹節がなかったという悲しい結末。
安い鰹節で我が家はチャンプルーにしました。
我が家の年中茄子はまゆみさんの茄子づくしレシピがきっかけでした。
ズッキーニレシピ、改めて見させて頂きます～。
好きな野菜でしかも夫も好きな野菜。
なのにレパートリーがないので・・・まゆみさんのXXづくしレシピシリーズ大好きです、ありがとうございます～！
夏になるとズッキーニは店頭に並びますからね。
ついつい手にとってしまいます。
これは、丸ズッキーニなの。
コロンと可愛らしいズッキーニですが
普通の長いズッキーニでも、何でも同じように作れます。
茄子に続き、ズッキーニも堪能してくださーい♪