スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

Zopf@北小金

2007-08-20 | パン屋


久しぶりのツオップ!
もー、何度来てもここのパン屋さんは心ときめきます。
ちょっと時間があったので2階で食べていこうと思ったら「1時間以上お待ちになります」と。やはり、いきなりじゃ無理だったか...。



ここのパン屋さんはお総菜系が魅力的で、普段はあまり手を出さないお総菜パンやサンドイッチをつい買ってしまうのです。
でも、久しぶりにZopf食パンを。

あぁ、そうだった。あたしはここのシンプルなパンが大好きだったんだ、と再確認。
ちょっと濃い目にトーストしてバターを落とすのが好み。



こちらのハード系も美味。
Zバゲットはむっちりクラストが美味しくて、食事との相性もピッタリ。簡単に鶏手羽を生クリームで煮込んで、ランチにしました。幸せ。



初めてクロッカンを買ってみました。
パン屋さんらしくパン生地を使っていて、ナッツがゴロゴロ。ザックリした食感で、なんとも言えない絶妙なバランスです。美味しい!



これは、不思議なお菓子という名のお菓子。
ラム酒に漬け込まれたドライフルーツとナッツ類がこれでもかぁ!っちゅーほど入っているの。
こういうドライフルーツたっぷり系はルヴァンのベルベデーレが好きだったけど、Zopfのは木の実の食感を感じられるお菓子で、これも美味。



季節のベーグル、ずんだパンとあんパン
ハーモニッシュ、ラスク、めろんパン。
特にハーモニッシュはお気に入り。ブルーベリーとクランベリー、クルミにキリのクリームチーズの文句ない組み合わせ。

いつも思うのですが、ここのパンは粉の風味とかバターの香りとか、そういったものが際だつわけではなくて、全体のバランスの良さがポイントではないかと。
絶妙な組み合わせと分量、そういったもの全てが完璧。
それなのに、背伸びしない雰囲気がなんとも心を和ませてくれます。幸せ感があって生活に密着出来るようなパンなのに、完成度が高い。パン好きだけでなく、家族みんなの心を掴んでくれる、魅力満載のパン屋さんなのです。

<Zopf>
千葉県松戸市小金原2-14-3
047-343-3003  
AM6:30~PM6:00 木・第3水曜休み

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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>ゆうゆさんへ (まゆみ)
2007-08-23 21:29:31
わおー!行かれましたか!
そう、都心だと絶対に1.5倍の値は付いてそうな感じですよね。
あの価格でこのパンは偉い~。
店員さんも優しいから、いつも助かります。
あの警備員のおじさんにも、いつも手助けしてもらうのですが
(子供と一緒なのでドアを開けて貰ったり、買ったパン持って貰ったり)
路駐はやはり注意しますか...(笑)。
あたしが行くときは、なぜか車が多かったので。
でも、近くに駐車場があるとは便利ですねー!情報ありがとう。
paoのお近くなのですか?あそこも美味しいパンがありますよね。
今度はスイーツ系を食べてみたいなぁって思っているの。
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Unknown (ゆうゆ)
2007-08-23 21:18:08
昨日 念願のZopfに行ってきました。
あの狭い店内にパンがいっぱいなんですね!?
数種類買ってきましたが、どれも美味しくて感激です。
なんで今迄行かなかったんでしょうね~。(*≧m≦*)ププッ
まゆみさんが、遠くても足を運ぶ理由がわかった気がします。
リーズナブルだし、味見もできるのが嬉しいです。
平日の夕方と言うのに、お客さんが絶えませんでした。
我が家から徒歩圏内に、まゆみさんも行かれた赤い看板の天然酵母のパン屋さんもあるのですが、そこより種類も豊富で敷居が高くないのがいいですね。
夏休みがあけたら、友人と2階にも行くつもりです。(^_^;)
ちなみに、昨日は路上駐車してしまったんですが
警備員のおじさんに注意されてしまいました。
すぐ近くに10台ほど駐車場もありますよ!! 
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>tiki-tikiさんへ (まゆみ)
2007-08-22 22:06:42
そう、平日ですよ、平日!
カフェは予約しないと入れないかもしれません。
モーニングだって人気らしいですよ。
でも、パン買うだけなら、待たなくて平気。
焼きたてに出会える確立も高いし、
(こう言ってしまうのも何ですが)短時間なら路駐も大丈夫そうです。
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Unknown (tiki-tiki)
2007-08-22 20:37:54
え~!?
一時間待ちって、それって平日の話??

・・・Zopfがだんだん遠くなる・・・。

いまだに、友人が買ってきたくれたのを一度食べたっきりですぅ~。
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>チョビままさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:15:40
わー、娘さんと行かれるのですか?
仲良しでステキですね!
そうそう、カレーパンも美味しいんですよね。
特に揚げたては。
ここは、買っている途中でも、
出来立てがあると交換してくれるので、とっても嬉しいです。
こうしてコメントしているだけで、また行きたくなっちゃうのです。
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>ゆうゆさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:13:30
お近くとは、なんとも良い環境ですね。
あたしの場合は、近くだと危険すぎます。
だって、毎日通っちゃいそうだもん(笑)。
何か、食べれば食べるほど好きになっていくパン屋さん。
飽きないというのがポイントかな。
主張しすぎないけど存在感はあるというか。
食べたら、感想聞かせてくださいね。
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>あきちっぷさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:11:05
この日もね、食パン買おうとしたら
焼きたてが上がったので、お取り替えしますか?って。
優しいよねー!
熱々を貰って、食パンなのにかぶりつきそうに(笑)。
zopfオフ会とかやったら楽しそうー。
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>55aiaiさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:08:12
ここのパン、とても食べやすいので
パン初心者さんでも食べられると思います!
2階のカフェは、味付けが濃いめですよー。
おかげで、パンとワインが進んでしまって困るー(全然困ってない・笑)。
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>トリエルさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:06:46
パン好きにはかなり有名な、誰でも知っているパン屋さんなの。
2階のカフェは、予約しないと入れないかもしれません。
平日でも混んでいるのですよ。
ちょっと味は濃いめですが、おかげでワインが進みます。
北小金駅からバス、とちょっと面倒なんですけど、とっても美味しいので
機会があれば、是非行ってみてくださいね。
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>みすとさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:04:07
そうですねぇ、思い出のパンというと、ちょっと違いますねぇ。
小さい頃は特に、今のような美味しいパン屋さんって少なくて
ヤマザキのアップルロールとスティックのミルクパンが
あたしの中でナンバー1、2の争いでした(笑)。
今までで劇的に美味しかったのは
アルバイトしていたパン屋さんで食べた、釜から出してすぐのフランスパン。
普通のチェーンのパン屋さんだったのに、あんなに美味しいなんて...。
今でも忘れられません。
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>zinさんへ (まゆみ)
2007-08-21 22:00:07
zopfっていう、編み込みして成形するパンがあるんですけど
そこから名前をとったのかしらね。
でも、これが何語なのかは分かりません~。
バゲット、美味しいですよ!ナンバーワンではありませんが
かなり上位に食い込みます。
そう、このためだけに千葉に行ったのです!
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Unknown (チョビまま)
2007-08-21 21:33:14
Zopfはまゆみさんのブログで知って、大ファンになりました。若葉マークの娘の運転の練習がてら行きます。楽しみは揚げたてのカレーパンを火傷しそうになりながら、帰りの車の中で食べる事です。カレーパンみたいなおかずパンから、しっかりしたドイツパン、ペストリーやあんぱんまで、みんなとってもおいしいんですよね。わくわくしながら待つのも案外嫌いじゃないです。
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ガックリ。。。 (ゆうゆ)
2007-08-21 18:53:06
以前、やはりZopfの記事でコメントした松戸市民です。(*^m^*)フフ
まゆみさんの記事を読んで、さっそく行きたくなって
ついでもあって車を走らせたんですが・・・
おしいところで辿り着けませんでした。(;__)/| ガックリ
まぁ、私の場合、いつでも行ける距離に住んでるんですけどね。
次は木曜日と思ったら、定休日なんですね!?
しっかりリサーチしてから行くべきでした。
なので、また近いうちに行ってみたいです。
どのパンも美味しそうですね。
今から楽しみだな♪ルン(^^*))((*^^)ルン♪
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Unknown (あきちっぷ)
2007-08-21 13:19:32
そういえば最近ZOPFに行ってないな~
ココのパン私も大好きです。
お店に入って 山盛りのパンをみると
ワクワクします。
いつでもたっぷり焼きたてのパンが補充されていて活気に満ち溢れたステキなパン屋さんですよね^^
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ツオーップ! (55aiai)
2007-08-21 12:35:24
知り合いの家の近くのお店なので、行こう行こうと思いながらもまだいけていないのです!美味しそう!
1時間待ちですかーーぁぁ。。。やはり・・・。

あんパンの皮がいい色だ~♪好み合いそう、この店と!
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北小金 (トリエル)
2007-08-21 11:50:30
まゆみさん
おはようございます♪北小金にそんな一時間も待たされるお店があるのねぇ~

前に金町のパン屋さん載ってたけど、千代田線沿線は馴染みがとても深いので、北小金もちょっと行ってみたい気がします。

それにしても随分たくさん山ほどのパン。これ全部買ったの?これ全部食べたの?(笑)
クロッカンに凄く興味津々♪不思議なお菓子も食べてみたいなぁ・・・・

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Unknown (みすと)
2007-08-21 07:46:59
わたしの行動範囲にも名だたるパン屋さんがいくつかあるけれど、一番好きなのは某中堅スーパーに入っているパン屋さんのクリームパンとこしあんぱん。思い出のパン屋さんも、実家の近所にあった焼き立てに揚げたてはさんでくれたコロッケパンだったりします。
ハーモニッシュ、美味しそう。クリームチーズの組み合わせって最強かも・・
いつも美味しそうな記事ありがと!暑さに負けないでね。
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Unknown (zin)
2007-08-21 01:43:00
ツオップって読むんですねー
ドイツ読みかな?
美味しそうなバゲットですねー!
そのままバターでもレタスとハムでも
あるいはスープにダンクして
うーん、よだれ出てきました。
しかし、このために千葉まで行かれたのでしょうか?
・・・すごいです。
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