1日1ゴーヤーの画像がまだまだあるのでアップさせてください。
この日は、豚キムチのゴーヤ入り。豚肉、キムチ、モヤシにゴーヤ。キムチの酸味と辛味と甘みに、ゴーヤの苦みが加わって、ゴーヤ好きにはたまらないメニューなのです。
そしてこちらは、カレー粉炒め。
玉ねぎとカボチャ、ゴーヤをバターとカレー粉で炒めました。最後に塩コショウと、お醤油を数滴落として仕上げます。
これも簡単で、ちょっとした1品にピッタリ。
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1日1ゴーヤーの画像がまだまだあるのでアップさせてください。
この日は、豚キムチのゴーヤ入り。豚肉、キムチ、モヤシにゴーヤ。キムチの酸味と辛味と甘みに、ゴーヤの苦みが加わって、ゴーヤ好きにはたまらないメニューなのです。
そしてこちらは、カレー粉炒め。
玉ねぎとカボチャ、ゴーヤをバターとカレー粉で炒めました。最後に塩コショウと、お醤油を数滴落として仕上げます。
これも簡単で、ちょっとした1品にピッタリ。
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もっといろいろアレンジしなくちゃなあ
つい、いつものように簡単！手抜き！なんだなあ
↓いちじくも美味しそう＾＾
勉強になりました。 きょうこ
茄子と一緒に炒めて甘味噌で味付けたり、肉と一緒に炒めてスイートチリソースやナンプラーでアジアン風にしたり。
どれも美味しく出来てると思うんだけど、昨夜ダンナが、
「ゴーヤはゴーヤチャンプルー以外の調理方法で食べようという気にならない」
とか言い出しまして。
うぐぐぐ…なんてことをっ！！！と密かに怒り心頭。
こうなったら今日も明日もゴーヤ料理にしようと心に誓った私なのでした（笑）
カレー味さっそく試してみます～♪
ゴーヤとじゃがいもって、すごく相性良くない？
昨晩は、その組み合わせでスパニッシュオムレツを作ったわ。ビジュアル的になんだったので、多分アップすることはないと思うけど、お味はウマーでしたよ！！
ゴーヤも色々食べ方あるんだね～
ちょっと苦くてあまり得意じゃないゴーヤだけれど
違う甘めのお野菜とかも一緒にいためると美味しそう
だね かぼちゃと炒めるなんて絶対に美味しいだろう
なあ ゴーヤほとんど食べてないからな～
もうじき旬じゃなくなっちゃうしスーパー行ったら
買ってこようかな～
かぼちゃとカレー粉の組み合わせ好きです♪
結構ゴーヤは薄く切るのね？
やってみようっと!!
ありがとう♪
思いつきそうで思いつかないメニューにビックリです、まったく。
かぼちゃとカレーも合いそう♪
私も試してみまーす。
しかし、写真がとっても綺麗ですね。特別なカメラなのでしょうかー 私ももう少しうまく料理を取りたいと思う今日この頃です。
おかげで、たくさん作りました～。
まだまだ画像はあるんですよ。
もっと簡単なのも紹介しますね。
イチジクは、失敗した原因はいっぱい思いつくのですが
実際に作ると、どうも手抜きになっちゃって...。
主人は、スライスして、そのまま鰹節かけて食べるのが一番いいとか
言うんですよ。毎日じゃ飽きるって....ねー。
この間ね、「まゆみが作った創作ゴーヤ料理の中で一番好き！」
と言ってくれた、おからサラダがあるんだけど、
それ、簡単だから作ってみて！今度記事にするけど。
おからを乾炒りして、サッと茹でたゴーヤと一緒に、マヨで混ぜるだけ。
これね、美味しいのよ～、オススメ。
カレーじゃないのにカレー味っていうの。
カレー粉炒めとか嫌がるのよね....美味しいのにね....クスン。
ジャガ芋との組み合わせ、好きですよ！
えっと何だっけ、ハッシュドポテトだっけ、細く切って焼くの。
あれにゴーヤ入れるのも美味しいです。
オムレツは何度か作っているのだけれど、スパニッシュオムレツは
まだでした。早速、明日の朝食はそれにします！
苦みも少なくなるよ！
でも、苦手な人は何やっても苦手だもんねぇ。
ウチの父がそうなの。
玉ねぎと一緒に炒めると、結構美味しいよ。
みそ味にしても美味！