＜材料＞ 2人分
・めかじき.....2切
・生姜.....1/2片
・酒.....大さじ1
・みりん.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
・ごま油.....大さじ1/2
＜作り方＞
1.フライパンにごま油を熱し
メカジキを両面焼く。
2.調味料とすりおろした生姜を入れる。
3.煮汁をかけながら煮詰めていく。
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照り焼きというか、フライパンで作る鍋照りです。皆さんも作られているであろう、普通のモノ。
めかじき（冷凍モノはちょっと苦手なので生に限ります）は高いので、我が家ではあまり登場しないのですが、この日は息子のリクエストで仕方なく。2切を3人で分けるという、なんとも1杯のかけそば的な感じですけど、ふっくらしたメカジキはとても美味しくて満足でした。
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かぱいー(*'-'*)
一度作って食べてみたいです。
お子ちゃまも めかじきが好きなんですね～
私も大好きなんですよ～骨がナイスから。あははっ
作り方は私と同じ様です～
はーとには 参りました！！
お子ちゃまのお弁当も 愛情たっぷりね。
いつも美味しそうでこちらも食べたくなりました♪
ご馳走様～♪
また遊びに来ますね。
照り焼きって油断するとスグ焦げ付かせちゃうの。（笑）
まゆみさんのは綺麗に焼けてます～
↓ニコラは赤。 そしてガーデンベリーズは青なんですねっ。（＾＾）
ここのベーグル、も～私、ハマリマシタッ！！！
むぎゅーっと詰まった生地は満足度◎～♪
他のベーグルが物足りなく感じちゃいそうです。（笑＾＾）
こんなベーグルこっちにも売ってないか探してみよっと。（＾＾）
めかじきがハートに見えるよ～かわいい
たまたまこうなったのかな？
めかじきってパサパサしていてあまり好きじゃない
んだけれどそれって冷凍のだからなのか・・(^^;？
生を焼いたりすれば脂乗ってたりするのかな？？
良い色艶に焼けて美味しそうですね。
主人も「ハートだ」と喜んでおりました（不気味...笑）。
炒めたり煮たり焼いたりと、何でも使えます。
冷凍はパサパサしているので、生をオススメします～。