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スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

赤ピーマンの黒酢炒め

2013-07-14 | 中華


3連休、皆様いかがお過ごしでしょうか。
あたしは仕事ですけどね...ふ。
暑い暑いと思っていたら、急に豪雨。そして雷雨!ゴゴーンとすごい雷でした。
でも、ドカドカ降ってくれると、少し気温も下がって助かりますね。
歩いていたらピカピカゴロゴロと怖いやらびしょ濡れやら、大変でしたが。


綺麗な赤ピーマンがあったので、シンプルに黒酢で炒めました。
ちょっと多めのごま油で炒めて、黒酢大さじ2と砂糖大さじ1。
じゃじゃッと炒めあわせたら出来上がり。お醤油とか入れなくても美味しいですよー。
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4 コメント

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Unknown (さくら)
2013-07-14 20:34:02
こんばんは~。
美味しそうな黒酢炒めですね♪
御弁当のおかずにもおつまみにも合いそうです。
夏の味ですね。
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>さくらさん (まゆみ)
2013-07-16 06:27:29
お弁当にもピッタリですよー。
お酢効果で暑い時にも便利な調理法。
何より、シンプルなのがいいでしょ?!
ビールにも合いますw
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Unknown (こむこむ)
2013-07-22 15:46:16
まゆみさん、こんにちは~

毎日暑いですね。熊本は連日35度以上で
溶けてしまいそうw ビールの消費が進んで
なりません(笑)

野菜は自宅近くの農協産直やさんで買って
いるんですが、ここんところ、なす、きゅうり、
パプリカ、かぼちゃあたりで手を変え品を変え
料理してます。レパトリーが尽きそうなので、
こういうネタ記事は助かりますわ(笑)
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>こむこむさん (まゆみ)
2013-07-22 16:35:06
うちも、ビールの消費量がすごい事になってます!
冷えた白ワイン...と思っていたけど
あまりにも暑すぎて、ビールがぶがぶ飲んでます。
きっと、次にお会いする時は10キロくらい太っているかも....泣。
熊本では、産直の野菜が美味しそう!
いいなー。
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