天ぷらは旬のモノを楽しめるので１年通しての調理法ですが、やっぱり春の食材で作ったものが一番好み。
丁度、ふきのとうを田舎からいっぱい送ってもらったので、天ぷらモードに。
ウドの穂先も一緒に揚げて、春満載のメニューとなりました。
合わせたのはシルクエビス。
ちょっと物足りないと思っていたけど、最近ワインの代わりになると再発見。
チーズやパスタなどによく合うし、春の天ぷらとの相性も良かったです。
ヱビス最高ー、わっはっは。
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天ぷらは旬のモノを楽しめるので１年通しての調理法ですが、やっぱり春の食材で作ったものが一番好み。
丁度、ふきのとうを田舎からいっぱい送ってもらったので、天ぷらモードに。
ウドの穂先も一緒に揚げて、春満載のメニューとなりました。
合わせたのはシルクエビス。
ちょっと物足りないと思っていたけど、最近ワインの代わりになると再発見。
チーズやパスタなどによく合うし、春の天ぷらとの相性も良かったです。
ヱビス最高ー、わっはっは。
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久しぶりにお邪魔しました。＾＾
随分ご無沙汰してしまってごめんなさい。
素敵です～～ｗｗ
山菜の天ぷらどうしたらこんなに
からりと揚がるのでしょうか。
天ぷらを揚げるのが苦手なので
心底羨ましいです。＾＾
茶碗蒸しと天ぷらが上手に出来たら一人前と
言われるけれど、どっちも苦手で。＾＾；
サクサクしていて美味しそうですね～♪
山菜はやっぱり天ぷらよね。
シルクエビスも試してみます♪
そうそう、週末にお花見も兼ねて「HUIT」に行ってきました。
カフェは今まで通りなんだけど、
パン販売部門は近所にお引越ししててビックリ。
ランチは似て非なるメニュー構成でしたよ。
上野毛の「ロワジール」も是非、行ってみてね～♪
お塩で、しんぷるにいかせてください！
シルクエビス～～♪ぶらぼ～～。
ほえー、茶碗蒸しと天ぷらが出来ると
一人前？
じゃ、あたしは半人前だわ（笑）。
茶碗蒸しは苦手です...
気を抜くとスが立っちゃうし。
なので、作る機会が少ないの～。
息子は大好きなので、作ってあげたいんだけどね。
今週末は見頃かもね。
ウチの目の前の桜はもう満開ですけど。
そうそう、パンはお引越ししたんですよね。
行きたいんだけど、なかなか行けなくて...
ランチも全然違うんだー！
ますますロワジールに行きたくなりました。
やっぱり春の天ぷらはお塩で食べるのが美味しいですよね！
私も、基本なんでも天麩羅ラブですが、
春のてんぷらが一番好きだな～。
ほろっと苦味がたまりませんよね。
あまりビールを飲まないのですが、ワインの代わりに？？
だったらいけるかも！
お写真を拝見すると・・・昼ビールでしょうか？
うしし。
食材は春が一番好き～！
香りが強いと味が分かりやすいのかも。
もー、今も鼻水ズルズルです....。
自称ヱビス営業部長なんで（笑）
ヱビスの宣伝は毎日でもします！
シルクエビスは、女性に好まれる味かもしれません。
まさにシルクという言葉がピッタリな。
あ、これは一応夕飯です。明るく撮ったので
お昼っぽいけど...。
ま、お昼もビール飲みますけどねー、わははは。
沖縄では食べれないので
旅先でたらふく食べてきました！！！
ふきのとうとかこれでもか！？
ってぐらい食べたわ～
あー美味しかった。
でも、こんな写真見たらまた食べたくなっちゃう！
dino改めchidoriでございます（笑）
ブログお引っ越ししたので、HNもついでに変えちゃった♪
これからも、どうぞよろしくお願いいたしま～す！
ところでチキチキさんと岸田屋さんデート、いいないいな！
次回は是非ワタクシと（笑）
そして山菜の天ぷらですよ！美味しそう！
どうしたらこんなに軽く、さっくりと揚がるの？！
先日もかき揚げのはずがバラ揚げに。
山菜まっさかりで天ぷら食べたいけど、
それがトラウマとなって腰が
上がりません…