安納芋と油揚げの煮物

＜材料＞　2～3人分

・安納芋.....1本
・油揚げ.....1枚

・だし汁.....1/2カップ
・みりん.....大さじ2
・薄口醤油.....大さじ2

＜作り方＞

1.安納芋は一口大に切り、水にさらす。
　水気をよく切る。

2.油揚げも食べやすいよう切る。

3.煮汁の材料で煮る。
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ホクホクのお芋が大好きなんだけど、しっとりしてる安納芋も甘ーくて美味しいんだよねぇ。

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