牛肉とズッキーニの炒めもの

ズッキーニを薄切りにします。
フライパンで牛脂を温め、牛の切り落とし肉を炒め、塩をふります。
ズッキーニを加えて炒めあわせ、しんなりしたら醤油をまわしかけて、香ばしい香りがしたら出来上がり。
簡単！でも美味しい！
牛肉と醤油の相性は抜群だし、脂を吸ったズッキーニも最高です。

ちょっと変わった名前の日本酒です。
あたしの田舎である山形より。おつまみレシピも掲載しているので、見てもらえると嬉しいでーす☆
→「山川光男」と「だし」


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