くいしんぼうさんのおからサラダを見て、簡単で美味しそう~と参考にさせてもらいました。1日1ゴーヤを守って、ゴーヤ入りに。
おからをオリーブオイルで炒めます(レンジでチンッでもいいみたい)。これに、スライスして塩水にさらし、サッと茹でたゴーヤを混ぜます。そして、レモン汁少々、塩、コショウ、マヨネーズを一緒に和えただけ。
あー、これいいわー。美味しい。これから副菜に活躍しそう。
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昨日は、小学生の頃からの大親友とウチの近所でランチを共にしました。
将来の夢はお嫁さん、と昔から言っていた彼女なのですが、あたしの方が先越してしまって「いいなー。」を連発。そして
「あたしねぇ、外人と結婚したいッ!」
とオーストラリアへ旅立っていきました。それから2年後に、オーストラリア在住イギリス人と結婚。執念ね、これは。
そんな彼女から、「今、日本に帰ってきているの。一緒にランチしよー。」と急に連絡が来たので、当日でも行けて美味しいお店を選択。
でも、あまりにも話に夢中になってしまって、何を食べたかすら思い出せないくらい。味の記憶は全くなし。
久しぶりに喋りまくったわー。
お互いにあんな事やこんな事まで全て知っているので、話は尽きることが無いのですが、こういうとき子持ち主婦って辛いですねぇ。時間を気にして帰らなければならないのですから...。あぁ、まだまだ話し足りないわッ。
その間に私の好きなゴーヤがいっぱいだったんですね~!!!
ゴーヤ食べたくなりました。
とくに豚キムチゴーヤ♪(^^)
今スグにでも食べたいわぁ~
久しぶりのお友達とは機関銃のように話まくっちゃいますよねっ!(^^)
私も2,3日前友達と会っていましたが
彼女は時間に制限があるので決められた時間の中で買い物したりお茶したり・・・
かなり内容の濃い時間を過ごしました。(^^)
子供がいる方ってパワフルですよね~
『母は強し』を実感しました。
まゆみさんもいつも元気ですよねっ!
いつもこちらで元気貰ってます!(^^)
とっても健康的な食生活ですね。
あたくしは一日一ズッキーニ生活をすっかり放棄してしまいました(笑)
子供がいるとみなさん、なかなか落ち着いてゆっくり出来ないみたいですね。
先日、友人が遊びに来ましたが、やはり子供が出来てからは長くても3時間くらいの滞在。
しかも、夜はNGのようで・・。
久しぶりに会った昔からの友人だったら、いくら話しをしても話したりないでしょうにね。
いいですねぇ!
美味しいモノを食べながら楽しいひとときって贅沢ですもん!
海外にお住まいだとなかなか頻繁には逢えませんね・・・。
おからサラダにゴーヤ入りなんて
いいですね~。美味しそう。
元気も出そうです!
そうそう、小学校からの幼馴染って
もう家族的な感じがありません?
顔を合わせると話がつきませんよね(^^♪
すっごい安く買えたので。
意外と飽きないですねぇ~、ゴーヤ。よほど好きなのかしら(笑)。
キムチとは相性良いみたい。
辛味と苦みがよい刺激でバクバク食べちゃいます。
そうなんです、久しぶりの友人とは
あっという間に時間が過ぎてしまいました。
しかも、オーストラリアにいるので
次はいつ会えるか分からないし、もうお互いに話したいこと山盛りで。
makotaさんのお友達は、パワフルなんですか(笑)??
あたしはそんなことないですよー、ほほほほ。
よく田舎なんかに行くと見かける、無人野菜売り場。
あれ、チキチキさんのお家の前でやったらどうかしら?
あー、やっぱりそうですか~???
子供が居ると、相手も気を遣っちゃいますかね。
夜呑みに行ったりする回数は激減ですー。がっくし。
意外とボリューム満点で1500円!安いでしょ?
フレンチなんですけど、大満足です。
普段は、旨いだの不味いだの言うんですけど(笑)
さすがに味も覚えてないほど話しちゃいました!
美味しかったです。
絶対にまた作っちゃいますわ、これ。
小学校時代に好きだった男の子の話までしました(笑)。
でも、あたし記憶力が悪いのか
当時のことあんまり覚えてないんですよー、とほ。