表参道の駅から歩いて5分くらい、細い路地を入っていくとこんな看板が見えてきます。ここは、日本で唯一の(?!)原材料を100%オーガニックに限定した、マクロビオティック、ヴィーガンのパンのお店、アコルト。卵、乳製品など動物性のもの、砂糖(蜂蜜やメープルシロップも)、化学添加物を一切使用していません。
どれも美味しそう!あれもこれも買おう!と張り切っていると、お会計でビックリすることになります。全体的にちょっとお値段高め。これも仕方ないことなのでしょうけど。なので、食べたいものをじっくりセレクト。
これは、前々から食べたかったアップルパイ。
酵母を使っていないせいか、生地はしっかりめ。ザックリとクッキーのようなタルトのような仕上がり。中にはゴロゴロリンゴとレーズンが敷き詰められています。
こちらは、ラガナ。ギリシャのパンなんですって。ギリシャ料理は殆ど知らないけど、このパンはシンプルで、サンドにしたら美味しかったです。
フリュヒテブロート。レーズンとクルミがたっぷり。
試食させて貰って美味しかったので購入しました。
他にもいくつか試食しましたが、どれも酸味があってハードな仕上がり。すごく美味しいと思いました。マクロビアン以外にもオススメしたいお店です。ハード系、ドッシリ系のパンが好きな方ならきっと気に入るはず。
der Akkord
渋谷区神宮前5-45-5 03-6419-2928
11:00~18:00 (売り切れまで)
水、第3火曜 休み
あたしは、酸味が多すぎるパンって苦手なんですが
ここのは平気です。とっても美味しい!
でも、朝食の時のサイドメニューが結構悩んじゃいます。
意外と合うモノと合わないモノがあって。
でも、また買いに行こうかと思います~。
高いので、ホント、たまにしか買えないけど(笑)。
もちろんこちらのお店も一度だけだけれど、行った事がありますが、確かにお会計にはびっくり^^:
それだけ原料にこだわりがあるんですよね、おそらく。
ハード系でも酸味が落ち着いたものが多い中、このお店はちゃんとした酸味があって、それがまた美味しい!
東京のパン屋さんしか知らないの。
関西には食べたいパンがいーっぱいあるから
いつかお取り寄せを、と思っているんですけどね。
あと、取り寄せでしか食べられないものもあるしね。
香咲のホットケーキは、かなり美味しかったです。
東京にお越しの際は案内しますよー(笑)。
パウンドケーキとかクッキーとかも
美味しいらしいです。
ちょっと高いんですけどねぇ。
手羽唐、ありがとうございます~!
早く風邪が完治されますように。
ステキですよねぇ~。
あたしなんて、サボテンも枯らしますから。とほほ。
ハーブだけは少し育ってますが、冬には枯れ枯れです。
このパンのお店、安心で美味しいので嬉しいんですけど
高すぎるのが難点です。
結構研究されているんだなー、って感じ。
酸味がしっかりで、ちょっとハード。
美味しかったなぁ。あたし、パンで酸味が多いのは苦手なんだけど
酸っぱい!って感じるのに美味しいの。
オイシックスで3万???
た、高い。ウチの1ヶ月分の食費より高いよ.....。
あたしも無農薬のお野菜使っているけど、農家から送ってもらっているの。
お肉やお魚は、もうスーパーで買っちゃうな。特売日を狙って。
ダメですねー。
イーストばっかり使っちゃいます。
有機栽培の粉使っても、意味無いですよね、それじゃ。
でも、失敗が少ないので、すっかり頼ってますわ。
車麩、炒めても煮物にしても美味しいし
トーストさせてサクサクたべても美味。
あと、ガーリックステーキ風に焼くのもオススメです~。
あたし、ちょっと酸味が多すぎるのは苦手なんですが
ここのは平気でした。
アップルパイは人気商品なんすよ。
でもこれで500円....高い~!!!
3口くらいで食べちゃうのに。あたしの口が大きすぎ?!
子供と一緒に動物園に行っても
なかなかryonoskeさんのように撮れないんですよ。
当たり前か。
息子ですら、上手に撮れない。ははは。
動きのあるモノは、難しいですねぇ~。
いいな×2!!
私もお取り寄せばっかりじゃなくて、実際にパン屋さんで
カフェとかした~い!!
特に、香咲さんのスコーンとかホットケーキが気になります。
ちょっと立ち寄ってお茶したりっていいですよね~。
私ももっと都会に生まれたかった…(涙)
まゆみさんのブログで、行った気分に浸ってます(笑)
一時よく通ってました。おいしいなら、差し入れに
持っていくべきだったわ、と気のつかない
自分にガッカリです!
1月24日のまゆみさんの記事で大人気の手羽、
まねっこさせていただきました。まねっこの
つもりだったのに蜂蜜とみりんがなくて
なんか全然違う「手羽揚げ風のもの」ですが
トラックバック厚かましくもさせていただき
ました。すみません!
こういうお店だと、自然に足が・・・。
今日、久しぶりにお花の手入れをいたんですけど
気持ちよかったです。
原材料を100%オーガニックに限定してるってのも
凄いこだわりですよね。
そういうのって、いいですね。
わーい 私の大好きなハード系どっしり系の
パンだっ ふんわりパンも好きだけれどこういう
どっしりしたパンも大好きっ
メープルも使っていないんだね~ 私でも作れる
かなあ 3つめのパンが一番たべたーい
オーガニックのお店って本当高いよね
うちもほとんどの食材をOISIXで取ってるけど
1回の注文が3万を軽く超えちゃう( ̄▽ ̄;)
食費をきりつめれば きっとたくさんへそくりが
できるだろうなーと思いつつ昨日もたんまりと
PCから注文しちゃった_| ̄|○
わたしも、こういうの目指して作っています。
お値段が高くなるのはしかたないですね。
だから、わたしも自分で作ろうと思うんですけど。
↓麩の料理、もっと教えてください。
好きな素材ですけど、どうやって料理したらいいのかわかりません。
マクロビパンなんて興味あるあるー!
アップルパイのカタチがこんもりしてて面白いですね^^写真からも、ハードな印象がびしばし伝わってきますよ~。
ハードでオーガニックなパンなんて、絶対私好みです(笑)
味わい深い感じのお店ですね。お高めというのもわかるような気がします。近いと私も、出かけてみたいものです。表参道あたりはおしゃれなお店が多そうですね。普段ZOOめぐりばかりで、この辺はめったに出没しないエリアです(笑)