スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

芽ヒジキの煮物

2007-06-15 | 和食/副菜


ここ数日、息子が風邪を引いて熱が下がりません。幼稚園もお休みして、家でゴロゴロ。何かと母親のあたしが側に居ないとイヤなようで、ずーっとベッタリ状態...とほほ。
どうも幼稚園に行くようになってから、よく風邪をひくなぁ。移して移されて、の繰り返しなんですかね。

ということで、夕飯も息子の好きなモノしか作っておらず、となると焼き魚→煮付け→焼き魚のローテーション。ネタがありません...ガックリ。これも、息子が食べたいというので作った、なんて事ない普通のヒジキ。

豚肉で作るのが我が家の定番なのですが、この日はお豆腐屋さんから油揚げをサービスしてもらったので、油揚げとニンジンとゴボウ。それからシラタキに、前の日の残りの枝豆。
少しずつ食欲も回復したようなので、もうそろそろ治るかな。

あー、早く幼稚園へ行って欲しいわ...。
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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>ほたるさんへ (まゆみ)
2007-06-16 10:21:31
ウチは豚肉が定番です。
コクがあって美味しいですよ。
ダシも要りません。水と調味料少々で煮るだけ。
鶏肉で作っても美味しいんですよ!
是非、お試しあれ~。
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>さくらりんごばななさんへ (まゆみ)
2007-06-16 10:20:09
ウチの息子、何故か風邪を引くとヒジキと言うのです。
普段も、酒のアテみたいなのが好きで。
いや、あたしがそんなのばっかり作っているからかな。
だいぶ良くなりましたよ、ありがとう~。
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豚肉ですか~!! (ほたる)
2007-06-16 03:45:02
私もひじきは大好きですが、豚肉を入れたことはありません。
油揚げやらさつま揚げなんかで作ってました。
目からウロコですわ^^

是非、次回はチャレンジします♡
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すごいっ! (さくらりんごばなな)
2007-06-15 23:53:11
こんばんは。

息子さん、ひじきが好きというのはいいことですね。なかなか好きだというお子さん少ないですからね。

貧血やお通じにもよいし、私もよく作ります。作り置きして卵焼きにするのが定番です。

よくひじき以外に入れるものを悩んでいたので、参考にしたいです。

息子さんの体調がよくなられることを心よりお祈りいたしております。早く元気になって外で遊べるといいね。




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>makota_0843さんへ (まゆみ)
2007-06-15 20:22:30
子供に限らず、家族が風邪ひくと
主婦は大変ですよね~。看病に加えて、身体を気遣った食事とか。
集団生活をしていると、みんなで風邪がグルグル回るみたい。
こればかりは、仕方ないですね。
そして、こんな時にヒジキが食べたいと言う息子も
妙なヤツですが...(苦笑)。
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>うさうささんへ (まゆみ)
2007-06-15 20:19:35
何故か、風邪をひくとヒジキが食べたいと言う息子。
そんなに好きなのかしら???
うさうささんのお子さんも、小さいときは
風邪をひかれましたか?!
なーんか、いきなり熱が出たりして、ビックリすることも。
熱を下げるグッズ、水枕とか冷えピタとか
常備しておかないと、と思いました。
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>ぴよぴよレンジャーさんへ (まゆみ)
2007-06-15 20:17:15
ここ数日は、ちょうど専業主婦状態だったので
息子の看病はバッチリでした、が、余計にあたしが疲れたわ。
まだまだ、体力も免疫力も不十分なんですねぇ。
そうだよね、4歳だもんね。

ヒジキは、緑色を入れると、グッと華やかになるよね。
黄色や赤いパプリカでも美味しいのよー。
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Unknown (makota_0843)
2007-06-15 12:14:48
息子くん、風邪引いちゃったのね。
可哀相に・・・><
やっぱり幼稚園に行くと、他の子からうつっちゃったりしますよね。
まゆみさんお仕事は大丈夫だったの?
こういう時はママの愛情と
美味しいご飯がお薬ですね~

ひじき煮・・・こういうの、一番ほっとします。(^^)
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こんにちわ! (うさうさ)
2007-06-15 11:48:39
芽ヒジキの煮物が食べたいって息子ちゃん、
なかなかのものですね。
あまり、子供って好まないのかなと思って
いたもので。
あ!風邪引かれましたか。
集団生活を送るようになると、風邪なども
貰って帰ってきますよね。
早く、よくなられますように。
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Unknown (ぴよぴよレンジャー)
2007-06-15 09:51:52
まゆみさん、こんにちは~♪
息子クン大丈夫ですか!?
幼稚園では病気もらってきたり
疲れが出て発熱ってコトも多いから
お仕事されてるまゆみさんにとっては大変ですよね。

コレが小学校に上がると体力も付いて
ほとんど休まなくなるんですよ~ご安心を~♪

息子クンのリクエストを聞いてると『お魚』ばっかりなんだね・・・渋い~。

まゆみさんが作ると『ひじき』もオシャレ~
私が作ると彩りなくて『黒』って感じ・・・。

息子クン早く元気になってね♪
お大事に~~~。
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