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梨、きゅうり、バジルのサラダ




りんご、トマト、バジルでサラダを作ったので、
今度は、梨、きゅうり、バジルで作ってみました。
味付けは、擦り下ろしたニンニク、
オリーブオイル、リンゴ酢、塩です。
彩りが地味ですが、
梨ときゅうりが意外と合って、
シャキシャキした食感と甘みが、
なかなか美味しいと思います。
冷麺に梨が入ってる感じに近い感じです。
バジルをシソに変えて、オリーブオイルの変わりに
ごま油で作っても美味しかったです。
豆板醤や七味を入れてピリ辛にしてもいいかもしれません。



























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