キッチンカー「メキシカン・フード」

会社周辺に来るキッチンカーで、
過去にも１度買ったことはあった。

インド料理ではないカレー、肉系が多い中で、
各国料理と言うとセネガル料理なんていう珍しい物もあるけど、
私には合わないようだし、アメリカ料理、ベトナム料理も
一応・・・試した事はある。

シンガポール料理のバクテーもあるけど食べにくいし・・・
そこでメキシコ料理である。メキシコ料理と言えば、
トルティーヤ、タコス、ナチョス、ブリトー、サルサ、チリコンカン、
コロナ（ビール）くらいしか知らないが・・・

この店はタコボウルの店の様だ。
タコライスは沖縄料理だが、たこご飯の事ではない。
タコスの具材をご飯に乗せてサルサソースをかけたものである。
だからメキシコ料理とも言えるのかな

ビーフ、チキン、ポーク、ビーンズとある中で、
ポークを選択した。

３月に買った時は、ご飯は見えないくらい具材が乗っている。
ポーク、キャベツ、が主体。何も言わなかったらパクチーが・・・

最近、思い出すために買ってみたのだが、
もちろんパクチー抜きにしてもらった。

今回も具材は多い。そしてサルサソースをかけたわけだ。
サルサは全く辛くなかったので残念だった。
ポークはしっかりとした塩味でご飯が多めにもかかわらず、
混ぜたらいい感じなった。

ただリピートしないわけは・・・
ご飯が美味しくないからだ。
丼物だからいいのかもしれないけど、
８００円だから仕方ないのかもしれないけど。

新潟県人はご飯にはうるさいのであった。

ダニー・トレホのタコスを喰え！　「最凶」の漢による「最高」のL.A.スタイル・メキシカン・レシピ75   ダニー・トレホ 晶文社

 

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