御座候「ござそうろう」と読む。時代劇で使われるが、
いらっしゃる、とか、ございますと言う意味である。
関西では知らない人がいない!と言うほど有名な店らしい。
関西では「御座候」と呼ばれ、九州では「回転焼き」言うのだが、
何が回っているのか? 全くわからない。
(一部、関西でも回転焼きと言う。)
またの名を「今川焼き」「大判焼き」などとも言い、
呼び方にはかなりの地方性が見られる。ちなみに我が故郷の
新潟県では「大判焼き」である。
さて「御座候」は兵庫県姫路市で昭和25年創業。
あずきをこよなく愛し、その風味を追求し、
その文化を受け継ぎ、笑顔を紡ぐ。
本物の味を、手仕事の温もりを一人でも多くの人に届ける。
御座候の根っこは、あずき文化にあり。(会社HPより)
都内にも数店舗あるが池袋が近いので買いに行ってみた。
住 所:東京都豊島区西池袋1-11-25
東武百貨店プラザ館B2F
電 話:03-3590-8109
最寄駅:JR山手線等 池袋駅
<食したメニュー>
箱詰めしてくれた店員さんが白あんの方にテープを貼ってくれた。
赤あん、白あん 各95円(税込み)
今どき税込みで100円でおつりが来るなんてすごいわぁ。
<店内の雰囲気>
作るのを見てるのも楽しい。
ビックリするほど大量に餡を入れる。
そしてジックリと時間をかけて焼いてくれるので、
生地がシットリと柔らか~い。
<感想と評価>
3個づつ買っちゃった(笑)。
凄いわ~ぁ。たっぷりのあんこ~~。
上品な甘さ・・・。
赤あんと言う。紫でもないし・・・
黒でもないし・・・やっぱり赤かなぁ。
白あんもたっぷり入っている。
評価は◎(ここに御座候~。)
(3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)
■お断り■
味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
同意見・反対意見など、あると思いますが、
あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
気にしないでください。あしからず。