銀座シックスにあるインド料理のレストラン。
友人と銀座に行ったついでに寄ってみたのだが、
フュージョン系のこじゃれたレストランだった。
神保町のマンダラなどと同じ西インド会社の系列。
南インド料理かと思っていたら北インド料理もあった。
同行者の希望でミールスとアラカルトと・・・かなりの量に。
食べまくったのであった。
住 所：東京都中央区銀座６－１０－１ ギンザ・シックス６Ｆ
電 話：０３－６２６４－６５４１
最寄駅：東京メトロ丸の内線等 銀座駅
＜食したメニュー＞
キングフィッシャー ７７０円、グリーンサラダ ７００円、
チーズクルチャ ８６０円、タンドリーチキン １２００円、
ミールス ２９８０円、カニのバターマサラ １８００円、
マサラ・チャイ ５８０円、クルフィ ６５０円
＜店内の雰囲気＞
お洒落～。全部で３０席とわりと狭めの店内だったが、
インド人シェフが３人とネパール人のスタッフが１人。
ヒンディー語で話してみればデリーに住んでいたとかで。
＜感想と評価＞
まずは懐かしのインドビール。
アルコールを注文するとおつまみが出る。
チャナ豆やグリンピース、大豆の酸味がある豆サラダ。
インドづくしもどうかと思ったのでグリーンサラダにした。
定番のタンドリーチキンもふっくら肉厚で柔らかい。
しつこくない上品な味付け。
これもぷっくらとした肉厚のカニの爪。上品でクリーミーな
バターマサラ。ご飯にかけても当然美味しい。
チーズクルチャ。これだけで食べてもモッチリ美味しい。
どうよ。こんな容器のミールス、初めて見たわぁ。
しかもノンベジなんだけど。右手から時計回りにマトンカレー、
チキンのココナッツカレー、海老のカレー、サンバル、ラッサム。
向こう側のプレートは、右手前から時計回りにパパド、パコーラ、
ワダ、イドゥリ、プーリ、ライス。
マトンカレーも臭みのない良い肉を使っているし、
チキンのココナッツカレーはカレーじゃない感じ。
海老のカレーは珍しく酸味があるタイプ。サンバルは
カボチャでサンバルっぽくない野菜カレーみたいな。
ラッサムはやはり上品で・・・酸味も胡椒のパンチも少な目。
ライスはたぶん銀座向けなんだろうけど、
全く香りのしないインド米。インド好きには物足らないだろう。
クルフィは特別な盛合せな物を注文したら、
お上品だった。チャイも砂糖はセパレートでマサラ感が少なかった。
全てに渡って上品にまとめられていた。
こてこてのインド風ではなく、まぁこういうスタイルもありかな。
機会があったらミールスを食べに行きたい。
他のメニューは高めだがミールスオンリーならアリかな。
銀座だしね。
評価は◎（上品。）
（３段階、◎：おすすめ ○：まぁまぁ ●：う～ん）
■お断り■
味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
同意見・反対意見など、あると思いますが、
あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
気にしないでください。あしからず。
、
堤 聖也（角海老宝石） 
。
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