年越し蕎麦、２０１３年。

インド在住４年半とのなれば、
インドで年越しは当たり前である。

気温の下がる冬場限定であるが、
近所のマーケットへ海老を買いに行った。



今年は１Ｋｇ＝６００Ｒｓ（約１０００円）の大振りの物を購入。
一番の大物をまな板に乗せた所。

全部で１０尾あったので、１尾＝１００ｇ程度である。
まぁ頭もついてるので正味は半分程度であろうが。



ぜんぜん考えずに天婦羅を揚げたら・・・
毎年同じだったわ。海老天、かき揚げ、さつまいも天。
かき揚げだけは毎年ちょっと違ってて、
今年はワカメと海老天に使った海老を入れ、
ゴマで彩りを添えてみた（黒いけどね。）



日本ではＴＶで紅白歌合戦を観て、
ゆく年くる年を聞きながら、年越し蕎麦の準備をしたものだ。

それでは、みなさん、良いお年をお迎えください。
２０１４年も良い年でありますように、
インドよりお祈りしています。

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年越し蕎麦、２０１２年。

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デリーのレストラン ～ えん ～（メーロウリ）

９月にオープンした日本食レストランである。
果たしてその実力は

赤いハッピを来たインド人の店員も、
「いらっしゃいませ。」など挨拶程度の日本語は話す。
日本人のマネージャーがいて安心できる。
オーダーも予算に応じて３０００Ｒｓから、
お任せで懐石料理なども見繕ってくれる。

３名の日本人料理人（パテシエ含む）がいるとの事で、
味は期待できそうである。
なお、訪問日より　アルコールの提供が始まっていた。

　　　　　　　　　　　

住　所：H-5/1, New Ambawatta, Kalkadas Marg, Mehrauli, New Delhi
電　話：91-11-26646471,26646472
予　算：３０００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
カマンベール・チーズ・フライ　８００Ｒｓ（約１３６０円）。
シーフード焼きそば　９００Ｒｓ（約１５３０円）
炙りサーモン・ロール、マトンソテー、（値段は失念・・・。）
ガパオライスは８～９００Ｒｓ位だったような。

＜店内の雰囲気＞

宮殿のような建物をそのまま利用したゴージャスな店内は、
２階から５階まであり、個室も大小いろいろある。
各階にオープンエアー席もあり、季節によっては楽しめる。
全部で２００席ほどある大型のレストラン。



そびえたつ世界遺産のクトゥブ・ミナールと
左手前にアライーの塔の台座部分が見える。

＜感想と評価＞

握り寿司もあるのだが、
マグロの赤味が２巻で９００Ｒｓ（約１５３０円）・・・



うぅぐぅ・・とてもじゃないけど手が出ないわぁ。
玉子でさえも５００Ｒｓ（約９３５円）と冗談のような値段設定。

　

炙りサーモン・ロール・・・・。
これは・・・・その場にいた４人全員が唸るほどの味。
　とろけるっぅ・・・・炙り具合と言い、
日本で食べても絶品と言う味。参りました。



カマンベールチーズのフライ。まぁこれは正直言って、
私が揚げてもそれほど違わないと思ったけれど。
マスタードソース、ケチャップとガーリック入りの塩をつける。
この塩はなかなかイケたわ。



　マトンのソテー。通常３ピースのところ、
４人なので特別に４ピースにしてもらった。臭みもなく、
主張しすぎないブルーベリーソースが絡み合う。

ここまでは良かったのだが・・・
　ゴルフの後（しかも昼飯抜き）で訪問した腹ペコの４名は、
上品な盛り付けにたまらず、麺とご飯も注文。



シーフード焼きそばは、タコが入っていたが、
値段から言えばエビが欲しいところである。
また麺が焼きそばの麺ではなくパスタであった。
味付けも期待したソース味ではなく、メリハリのない味だった。



これは　石焼ピビンバか
と思いきや・・・ガパオライスである。
私の知っているガパオライスとは全く異なる。
ご飯の上に玉子焼き、その上に野菜とチキンの炒め物・・・。
　正統派の日本食レストランで、
このようなメニューを注文する方が悪いのであろうが、
この２品はお勧めできない。
　
　評価は◎（あくまでも、炙りサーモン・ロールの評価。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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インドでゴルフ、３６回目。

キリスト教徒は、人口のわずか％程度と言うのに、
近年ではショッピングセンターやマーケット、レストラン、
ゴルフコースまでもクリスマス仕様である。

２０１３年の打ち納めという事で、
帰任が決まったナイスミドルとラウンドした。

　この方・・・・なんとこのコースで、
ホールインワンを達成されていた。素敵



　ここのところ、霧が出ると太陽が見えず、
体感気温は日本の冬と同じ感じであった。

フッカーの私にしては珍しく全てのショットがスライス、
ニッチもサッチもどうにもブルドッグであった。

また今までで一番、砂遊びしたなぁ・・・。
同じバンカー内で叩く事はなかったものの、
バンカーｔｏバンカーｔｏバンカーと前進するものの、
３度連続で砂・・・砂の女王を襲名したわ。

私のボールのすぐ後ろに何かあるなぁ・・・
と思いながら近づいたら・・ん・・・・　


　何故かフェアウェイに魚がぁ～
池からは距離があり、自分で飛び跳ねて来ちゃったわけじゃなさそう。
たぶん鳥が加えて来たんだろう。頭はなかった。
キャディに言って取り除いてもらったけど・・・。

　今回からアプローチをピッチングに変えたため、
ピッチ＆ランがうまい具合にいき、
このコースの最少スコアタイでホールアウト。

ボギー４、ダブルボギー７、その他７、
パットは３５．０４％だった。

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インドでゴルフ。
インドでゴルフ、２回目。
インドでゴルフ、３回目。
インドでゴルフ、４回目。
インドでゴルフ、５回目。
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インドでゴルフ、６回目。
インドでゴルフ、７回目。その①
インドでゴルフ、７回目。その②
インドでゴルフ、８回目。
インドでゴルフ、９回目。
インドでゴルフ、１０回目。
インドでゴルフ、１１回目。
インドでゴルフ、１２回目。
インドでゴルフ、１３回目。
インドでゴルフの練習。
インドでゴルフ、ショートコース。
インドでゴルフ、１４回目。
インドでゴルフ、１５回目。
インドでゴルフ、１６回目。
インドでゴルフ、１７回目。
インドでゴルフ、１８回目。
キャディ養成学校。
インドでゴルフ、１９回目。
インドでゴルフ、２０回目。
インドでゴルフ、２１回目。
インドでゴルフ、２２回目。
インドでゴルフ、２３回目。
インドでゴルフ、２４回目。
パターを購入。
パット練習グッズを購入。
インドでゴルフ、２５回目。
グリップ交換　その①
グリップ交換　その②
インドでゴルフ、２６回目。
インドでゴルフ、２７回目。
インドでゴルフ、２８回目。
インドでゴルフ、２９回目。
インドでゴルフ、３０回目。
インドでゴルフ、３１回目。
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インドでゴルフ、３３回目。涙の初優勝！
インドでゴルフ、３４回目。
インドでゴルフ、３５回目。

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今日の機内食(全日空④）

　成田からデリーへ向かう全日空９１７便は、
１７：２０発なので夕食の時間にちょうどいいのであった。



　まずは白ワインをいただく。
行きも帰りも３列の席は空いていたので、
横になって眠る事が出来たのは幸運だった。
　よ～く眠るためのワインである。



和食メニューは、穴子の柳川風ご飯だったが、
鰻は好きだが穴子は好きではないのだった。
デリー⇒成田の機内食で和食を選択して外した事もあり、
チキン・ハーブソテーを選択。
個人的にはもう少しスパイシーでも良かったのだが、
これは味覚がインド人化してるのだろうか

サラダの付け合せスモークサーモンが美味しかった。
ケーキも甘さ控えめで、インド人には物足らないだろうが、
日本人の舌には合う。



デリー到着は０：２０着であるので、
到着前に軽食が出るのだが、
何度も言うがこんな時間に食欲旺盛なのはインド人ぐらいなものである。
パンはパサパサで全く食欲をそそられなかったため、
フルーツだけ頂いた。

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今日の機内食(全日空③）

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超高濃度ビタミンC点滴療法。

　免疫力を上げる事で癌細胞を消滅させる・・・・。

ここ数年新しい癌治療法として注目されていて、
アメリカやカナダで広まり、
米国では２００９年現在２万人程の医師が施行しているそうだ。
近い将来「抗癌剤」として正式に認可される可能性がある最新療法である。

	超高濃度ビタミンC点滴療法
	クリエーター情報なし
	PHP研究所

私は多重癌患者であるからして、
いろいろ調べた結果、もちろん知ってはいた。
しかし・・・保険対象ではないため費用がかさむ。

何軒かの病院で行われているのであるが、
だいたい１５ｇで１５０００円程度のようだ。
最初は週に２回として１か月で１０～２０万円、
人によるが３か月程度は継続する必要があるらしい。

で、どうしようかと思ったのであるが、
物は試しに２回やってみた。２０ｇ、１時間弱。
通常の点滴に比べてけっこう痛いのであった。
開始前後にビタミンＣの量を図るのだが、
投入後すぐに上昇しているのには驚いたわ。

　日本で免疫力を上げたところで、
インドで・・・・落ちるのだろうけれど。

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多重癌、経過観察中。

	きっと良くなる 必ず良くなる― 多重がんとの闘いの記録
	広野 光子
	PHP研究所

２００６年２月に胃癌の手術を受けてから７年が経過した。
年一回、胃カメラ、腹部超音波、腹部ＣＴ、肺のレントゲン、
血液検査を受けており、今のところ問題はない。

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検査結果（手術から１３８日目）
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検査結果（手術から２１０２日目）
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今年の２月と４月に左側の乳癌の手術を受け、
６月に放射線治療を終え、ホルモン療法を初めて半年である。
今回は上記の検査に胸の超音波、子宮体癌検査が加わった。
こちらも今回の検査では問題は発見されなかった。

９月に３か月検診をインドで受けたＭＲＩの画像を、
主治医に見てもらったところ、
画像が悪いと言う事と造影剤を注射で入れた検査では、
正確な結果が得られないとの事だった。

　つまりだ・・・・
インドで検査を受けても意味がないという事だ。
まぁ最初から信用はしていないのだが、やっぱりな・・と。
進んでいると言われているインドの医療も大した事がないと。
・・・・これは言い過ぎとしても、
インドにも進んでいる医療もあるのかもしれないけれど、
残念ながら、ここにはなかったというところか。

と言うわけで、来年３月にはインドで検査を受けず、
半年後の６月に日本で受ける事にした。

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カラオケNo.1。

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以前にもカラオケで全国１位になった事を書いたが・・・
今年はなんと３曲で全国１位を獲得

こちらが証拠。

　

よぉ～く見れば・・・１人中１位なのである。
つまり・・・私以外は誰も歌ってないのだ。

葛城ユキのYoung Haert、高橋真梨子の黄昏人と、
まぁどちらも知ってる人は少ない曲だ。
しかし私にとっては持ち歌なので、
マニア中のマニアだという事だわ。

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	スーパーベスト 桃色吐息～黄昏人
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そして前回に続いて見事に１位となったのは、
寺田恵子のDream Again。こちらは２人中１位。
しかも９６.２２７点と堂々の得点だった。

私のように意図的にメロディーを外しまくる人は、
点数が伸びないのが普通だ。

しかし得点を狙ってメロディー通りに歌うより、
気持ちよく歌えていればそれでいいのである。

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カラオケ！
カラオケ・ナンバー１！！

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東京スカイツリー・クリスマス・イルミネーション。

昨年５月の開業から３回目の訪問だった。
なんでも１２月２５日まで特別なライティングになるとか。

　

左側がキャンドル・ツリーと名付けられたライティング、
右側は【東京スカイツリータウンプロジェクションマッピング】と連動して、
消灯されたスカイツリー。

タワーの足元から撮影したため、
カメラを縦にしたのでは全体が収まらず、
仕方なく斜めのアングルで撮影

こちらは反対側の建物の壁に映し出された映像。
寒空の下、約１０分間の上映だった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　

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東京スカイツリー
タワー今昔。

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今日のカレー(No.245) ～ ポンディ・バワン ～

当然ではあるが、デリーには南インド料理店が少ない。
　そこで一時帰国の際に評判の良い、
南インドレストランを訪問する事にした。
ミールスは予約制だったのでインドから電話したら・・・
店主のアントニーさんは驚いとったわ。

店名はポンディチェリーの家と言う意味。
タミル・ナードゥ州にあるポンディチェリーは、
１７・８世紀にフランスの植民地であったため、
今でもインドらしからぬ雰囲気を持った街だ。

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都大田区矢口１－７－９
電　話：０３（６７１５）２８８８
最寄駅：東急多摩川線　武蔵新田駅

＜食したメニュー＞


　
ベジミールス　２５００円
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

４人×２席、２人×７席

＜感想と評価＞



同行者の希望で赤ワインを。



バナナの葉っぱの上に乗った南インドのミールス。

写真左手前より時計回りに、アチャール、かぼちゃのカレー、
大根のクトゥ、マサラワダ、ワダ、チャツネ、ナスのカレー、
じゃがいものカレー、パパド、プーリー、その下にライス。
葉っぱの外にサンバルとラッサム。

　サンバルにはドラムスティックが入っており、
私が同行者に食べ方を説明しているのを
アントニーさんが頷きながら聞いていた。

味付けは全体的に辛さがなく優しい。
サンバル、ラッサムさえも全くパンチがなかった。
タミル・ナードゥ州と言ってもポンディチェリーなので、
他の地域の味付けよりマイルドなのだろうか

　インド生活４年半ともなると、
日本仕様のカレーに満足できないのかもしれないが、
日本人に合わせすぎのように思った。

　

デザートはソーン・パプリであったが、
乾燥物で既製品のお菓子は、
私からみれば残念ながら手抜きとしか思えない。
またチャイでなくマドラス・コーヒーの方が良かった。

　評価は○
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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今日の機内食(全日空③）

　今回の一時帰国には全日空を利用した。
一番の理由は信頼性である。
１２月と言う時期は霧が多く発生するので、
エアインディアでは遅延やキャンセルと言った、
不測の場合の対応に不安がある。
　日本語が通じると言うのは安心出来る要素の第一位であるし、
対応にしても日本的なものが期待できる。

　ただ搭乗日変更手数料については。
エアインディアが１０００円なのに比べて、
全日空は５０００円ほどかかる、ちょっと高い。

	みんなの機内食
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全日空便は深夜１：２５にデリーを出発するため、
インド時間２時半頃に軽食が提供されるのだが、
まぁこんな時間に食欲が旺盛なのはインド人くらいである。

こんな場合は寝酒をキューッとやって寝るに限る。
とりあえずピーナッツを食べながら白ワインを飲み、
何やらパンのような物を期待せずに食べてみると、
チーズとマッシュルームのサンドイッチで、
なかなか美味しかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　


　

これが朝食である。
ベジタリアン向けの野菜とチーズのラザニアではなく、
和食の鳥唐揚げを選択したのだが、ハズした。
　　　　　　　　　　　　　　　


　何と言っても米が不味い。
全日空にしてはお粗末であった。それが全てである。
　ご飯がまずいと卵焼きも魚も美味しく感じなかった。
寝起きで味覚が麻痺していたせいではなかろう。

味噌汁が提供されたのは初めてだったが、
これと蕎麦があったので何とか食べる事はできた。

　帰りの便に賭けよう・・・・。


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続・猫いぢり。

私の友人には猫好きが多い。
友人の家に行くときは猫いぢりが楽しみである。

　今回も新潟の友人宅にお世話になったのだが、
常時６匹程度の猫を飼っている。
長老２匹が天寿を全うしてから、寂しさを感じていたのだが、
今回は新入りが２匹いた。

それが、「ゆい」と「ほのか」である。
名前から解る通りメスで、まだ６ヶ月の子供である。
この家は全てメス猫であるが血縁関係はない。
　

　　　　　　　　
これが「ゆい」綺麗な毛並みの猫である。
しかし・・・お馬鹿なようで、
　ストーブの上に飛び降りたりする。
　夜中に寝床にやって来て、
顔舐めをしてきたかと思えば、
いきなり噛み付くので油断ができない。


　　　　　　　　
こちらは模様が個性的な「ほのか」、
好奇心旺盛でかなり凶暴である。
猫じゃらしが大好きで、
咥えて持ってきては遊んでくれとねだる。

おとなしい「ゆい」にちょっかいを出しては、
猫パンチを喰らい取っ組み合いの喧嘩になる。



　

次回の訪問時には、きっと大人になっているだろう。

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猫いぢり。

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吉野家 牛すき鍋膳。

吉野家の新メニュー「牛すき鍋膳」を試すべく入店。
インドにいる時にこのメニューを見て、
これは絶対に行かねばと思っていたのであった。



おお・・・凄いっ
提供された時点でまだ加熱中である。
旅館かレストランかと思わせる・・・。

味噌汁はオプションで別注文だが、
私は味噌汁は必須ではないので問題ない。
ご飯にお新香、生卵がついていて円である。
安いっ旨いっ

すき焼きとして頂くのが一番とは思うが、
お好みで卵を鍋の中に入れて固めても良いかもしれない。

すき焼きと言うと一人では食べられない印象であったが、
手軽にしかも安く食べられるのは、かなり嬉しい。

　これは満足度が高い。
８００円のとん汁か６８０円の牛すき鍋膳か言われたら、
間髪いれず牛すき鍋膳を選ぶ私であった。

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吉野家。
すき家。
松屋。

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	クリエーター情報なし
	サンライズファーム

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とん汁専門店 たちばな。

　長野県にほど近い新潟県妙高市（旧新井市）、
ここに、とん汁の専門店がある。
昭和４７年創業であるから４０年以上も、
その道一筋にやっているのだ。

店の前を通った事は、数知れないと思うのだが、
ちっとも・・・・知らんかったわ。



専門店なのでメニューには、とん汁しかない。
正確に言えば・・「とん汁」と「とん汁ラーメン」であるが。
しかも定食と言うのは、ご飯ととん汁、お新香である。
　オカズは、ないっ・・・・。
とん汁はスープでありオカズなのであるっ



こちらは女性限定のレディースセットＣである。
サラダとフルーツがついており、
通常は丼で提供されるご飯がお茶碗で、
とん汁の器も通常の物より小さい。



とん汁の具材は豚肉、玉ねぎ、豆腐である。
白味噌と使用しているのか、汁の色は白く、
甘めの味でありながら、塩分も強く感じられる。
「頑固オヤジのこだわりの味」・・・よく解らん。

お腹はいっぱいになるのだが、
ご飯と豚汁で円と言うのは、
私的にはコストパフォーマンスが高いとは思えないのであった。
そう思うのは・・・インド生活が長いからかぁ

なお、とん豚汁ラーメンを注文している人が結構いたので、
もしかすると美味しいのかも知れないが、
とん汁のスープの中に麺が入っているので・・・
どうかなぁ

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【日本の宿泊施設】 ～ホテル・サンターガス～（大塚）

バストイレ共同で良ければ南千住界隈のホテルもあるが、
バストイレ付の格安ホテルとなると、
大塚、巣鴨、上野、浅草あたりが多い。

そこで今回はなんと２泊以上なら、
１泊が３９００円と言うホテルを見つけた。
「エコプラン」は、連泊中のタオル交換と清掃はなしである。

都合により予約後に通常プランで１泊追加したのだが、
ネット予約で４０００円であった。
これはタオル、寝巻き交換と清掃ありである。

　

部屋は恐ろしく狭い・・・・。
左側が入口から見える風景、ＴＶと折り畳み式のデスクと椅子。
ベッドスペースのみ。日本のホテルの最低の設備でも、
エアコンとホットシャワーがついている。

ホットシャワーと言うところがインドっぽいでしょ
インドじゃホットと但し書きがない限りは、
シャワーは水が基本。
しかもシャワーでなく蛇口のみの場合もある。



ちなみに・・・シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、
歯ブラシ、カミソリ、バスタオル、フェイスタオル、バスマット付。
トイレットペーパーも（笑）インドじゃ標準装備ではない。

と言う事で、駅からも角海老宝石ジムからも近いし、
ホテルのコインランドリーは１０時～２２時しか使用できないが、
近所に２４時間使えるコインランドリーもあり、
今後も使えると思った。

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【日本の宿泊施設】 ～大塚ステーションホテル～（大塚）
【日本の宿泊施設】 ～ツクバホテル～（上野）
【日本の宿泊施設】 ～ＳＯＨＯ浅草～（入谷）
【日本の宿泊施設】 ～ウィークリーマンション～（巣鴨）
【日本の宿泊施設】 ～アゴーラ・プレイス浅草～（田原町）

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北陸新幹線 上越妙高駅。

新潟県上越地方の人々には念願だった
北陸新幹線が２０１５年春に開通する。

新潟県は佐渡島を除いて３つの地域に分けられており、
何故か北（上部）から下越地方、中越地方、上越地方である。
実は以前からある上越新幹線は上越地方ではなく、
中越地方（越後湯沢、ガーラ湯沢、浦佐、長岡）を通って、
中越と下越の中間にある燕三条を経て、
終点の下越地方の新潟駅まで続く。

何故か　上越地方にはカスリもしていないのに、
上越新幹線と言うネーミングなのである。

で、上越地方は・・・・現行の長野新幹線を延長した、
北陸新幹線が通る事になったのである。
これにより東京から富山、金沢、福井、敦賀までがつながる。
新潟県内の駅は、公募で決まった「上越妙高」と
「糸魚川」の２箇所である。

　私はこの「上越妙高」駅を利用する事になる。
１年前に橋桁だけだった部分に駅が完成していた。
新幹線の駅は殺風景な建物が多いのだが、やっぱりねぇ。

それから実際には駅は上越市に存在するのであるが、
隣接する交際観光都市：妙高の名前も加えたところが、
なんだなぁ・・・・・。

先日、試験運転が開始され、
長野を出発した試験車両は時速およそ３０ｋｍだったそうだ。

　早く来い来い新幹線。

	鉄道ジャーナル 2013年 03月号 [雑誌]
	クリエーター情報なし
	成美堂出版

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