ホーリー。

３月１９日は、インドの春祭りホーリーである。
秋祭りディワリーが光の祭典ならば、ホーリーは色彩の祭典である。

私の会社でも今週１週間は毎日いろんなイベントが行われた。
（日本人の私にとっては、ちっともそんな気分じゃないのだが、
　インドの国を挙げてのイベントに文句を言っても仕方がないので、
　盛り上がるみんなに背中を向けて耳をふさぐか、
　いたたまれなくなって喫茶店に逃げ込むかだった。）

ありがたかったのは、毎日のように食べ物が提供された事。
イベントは無理だけど、これだけは参加させてもらった。

会社の休憩スペースに現れたチャート（スナック）屋。
これはボンベイ・ベルプリ。文字通りボンベイ（ムンバイ）発祥。
お米を膨らませた菓子やピーナッツにマサラや玉ねぎをまぜる。
　　　　　　　　　　　　


私は米菓子の代わりにせんべいの様な物を選択した。セブプリと言う。
　　　　　　　　　　　　


翌日はゴールガッパ（パニプリ）とアールーティッキの屋台が登場。
最近やっとビニールの手袋をするようになってきた。
　　　　　　　　　　　　


もちろん大好物のアールーティッキを所望。
　　　　　　　　　　　　


そして３日目はランチカレー
なんといつもはベジタリアン料理のみなのだが、
バターチキンカレーがお目見え。

パニールカレー、サブジ（ジャガイモとカリフラワー）と共にいただいた。
　　　　　　　　　　　　


そして・・・これはクルフィ。下はチョコレート味。
ええっもちろんお代わりして２本食べましたが・・・何か
　　　　　　　　　　　　
　

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