キッチンカー「週一魚」

キッチンカーで一番多いのはカレー屋である。
それ以外でも肉料理がほとんどである。
アジフライの店も来なくなったし・・・・
と思っていたら魚の文字が見えた。

袋が有料（気持ち分のお金を入れる店もある）のところが多い中、
なんと無料である。しかもオリジナルデザインだし。
それどころか容器にもスタンプが押してあった。

鯖好きな私は鯖の文字に惹かれて買ったみた。

鯖のタンドリー焼き、である。バーナーであぶってたけど。
ソースはカレーの他に日替わりのおろしポン酢があったので、
まずはおろしポン酢にしてみた。９００円。
みかけ和風である、付け合わせも。ごはんは麦飯が混ぜてあるが、
健康のためもあるだろうけれどコスト面もあるだろう。
見て判るとおり・・・量が少ない。小食なひとならいいけど。

そしてこれがカレーソース。付け合わせは和風で、
全体的に量が少ない。

四ツ谷を歩いていたら店舗を見かけたが、
キッコーマンが試験的にやってるみたい。

いい機会だから言っておく。
タンドリーはヒンディー語である。そこからイメージすると、
インド料理とかカレーであろう。

タンドリーの意味はタンドール窯で焼いた料理と言う意味だ。
身近なところではタンドリーチキンがある。
タンドール窯で焼いていないのにも関わらず、
タンドリー〇〇と言うのは間違いだ！

このキッチンカーだけでなく、世の中では意味も解らず、
タンドリー〇〇と名付けられた料理を良く見かけるが、
ファミレスやファーストフード、コンビニとかでもね、
私はそのような料理はタンドリー〇〇とは認めない。

この辺にしておこう・・・・。