今日のカレー(No.381) ～カストゥーリー～（コルカタ）

デリーならいざ知らず、コルカタは勝手が違う。
ベンガル料理のレストランを何軒かピックアップしていたが、
タクシーの運転手に聞いてみたところ、
この店を勧められた。チェーン店で市内に何軒かある。

ベンガル人は魚を良く食べる。
ベジタリアンとだと堂々と主張する人でさえ、
魚を食べる・・・まぁこれはチリ人も同じだったけど。
肉を食べない人の事をベジタリアンと言うらしい。
日本人からしてみれば・・・どんなベジタリアンやねん！
となるのだが。

　　　　　　　　　　　

住　所：13/1B, Anil Moitra Road, Kolkata,
　　　　　West Bengal, India
電　話：91-8334922225,8334888851
予　算：２００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞

単品で魚、蟹、海老、チキンなどのメニューもあったが、
フィッシュ・ターリーを選択。

フィッシュ・ターリー　４００Ｒｓ（約６３０円）、
ミスティ・ドーイ　４０Ｒｓ（約６５円）

＜店内の雰囲気＞

道路に面している１階では１個２５Ｒｓのロールも売っている。
２階がレストランになっている。

＜感想と評価＞

　
　　　　　　　　　　　　
まずは青唐辛子が・・・いらんけどね。
その後は玉ねぎとキュウリ。


　　　　　　　　　　　　
そしてこのお盆の中から好きな物を選ぶ。
全部は無理っ！
と言う訳で・・・・いくつか気になった物を選択した。

　
　　　　　　　　　　　　
魚と小エビ、ゴーヤなどを選択。
普通に魚が食べられるっていいね。
ベンガル料理は日本人にとってありがたい。


　　　　　　　　　　　　
まだ来る～。これも全部は無理っ。


　　　　　　　　　　　　
包み隠された物が気になるのは当然。
ベンガル料理で一般的な魚と言えばベクティとヒルサ。
どちらも白身の淡白な味わいのある魚である。
マスタードのカレーで頂くのだ。これが絶品。


　　　　　　　　　　　　
シメはやはりベンガルの名物ヨーグルト。
甘いヨーグルトと言う、そのまんまの名前。
黒糖のような甘さとまったりとした舌触り。
これを食べずにベンガル料理を語れるか！
　
　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。


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