昨日の夕方、八丈島のツイッターを携帯で見ていたら、
島のわけぎのナムルを作って画像を載せてた人がいて、
あ~おいしそう~♪と思い、わたしも即座に作りました。
島のわけぎのナムル
エバラの塩だしを使ったと書かれてあったので、わたしも同じ塩だしで作ってみました。
わけぎをサッと茹でて、塩だしとナンプラーもちょっと混ぜて、胡麻油と胡麻をまぜまぜ。
昨夜はわが家は豚しゃぶでしたが、お新香代りにいい一品になりました。
もちろんお酒のおつまみにもね~♪
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